Crozes-Hermitage D. des Grands Chemins Delas Frères 2016 | 1,5 Liter

1835 wurde das Weingut von Delas & Audibert gegründet und blieb bis 1977 ein Familienunternehmen. Es wurde zunächst vom Champagnerhaus Deutz übernommen, das seinerseits 1993 von Champagne Louis Roederer gekauft wurde. In den letzten zehn Jahren wurden hohe Investitionen in Weinberge und Keller vorgenommen. Der ambitionierte Oenologe Jacques Grange, inspiriert von seiner Heimat Burgund, setzt sein ganzes Fachwissen engagiert um und überrascht die internationale Weinwelt mit exzellenten Qualitäten, so dass Delas inzwischen zum Kreis der renommierten vier Erzeuger an der Rhône zählt. Das Rhônetal ist das drittgrößte Anbaugebiet Frankreichs. Gelegen zwischen Vienne im Norden und Nimes im Süden bietet die Region eine enorme Vielfalt an Weinen. Schwemmlandböden und Kiesterrassen. Dunkle Granatrote Farbe mit rötlich-violetten Reflexen. In der Nase verbinden sich Aromen eingelegter schwarzer Früchte (Schwarzkirsche, Brombeere und schwarze Johannisbeere) mit Rauch- und Lakritz-Duftnoten. Am Gaumen entwickelt sich eine feine Mineralik mit Nuancen von Eukalyptus. Der Wein ist frisch, körperreich, komplex und wunderbar ausgeglichen. Die Tannine sind seidig und begleiten den langen Nachhall. Trinktemperatur 16°C-18°C, 1 - 2 Stunden vorher öffnen, gerne dekantieren. Passt sehr gut zu gebratenenoder geschmorten Gerichten von dunklem Fleisch, Wildgeflügel und reifem Hartkäse. Optimale Trinkreife ist jetzt bis 2022.