Lirac Rouge Château Mont-Redon 2021

Château Mont-Redon, das neben seinen Rebflächen auf der Gemarkung Châteauneuf-du-Pâpe weitere 20 Hektar Reben in der Appellation Côtes du-Rhône besitzt, ist vor allem für seine hochwertigen Weine aus Châteauneuf bekannt, jenem Städtchen, das einst die Sommerresidenz der aviognesischen Päpste war und noch heute mit seiner Ruine an vergangene Zeiten der katholischen Oberhäupter erinnert. Hauptsächlich für seine Rotweine bekannt, produziert die Region auch interessante Weißweine, die besonders gut zu einer Vielzahl von Speisen passen. Das Rhônetal ist das drittgrößte Anbaugebiet Frankreichs. Gelegen zwischen Vienne im Norden und Nimes im Süden bietet die Region eine enorme Vielfalt an Weinen. Gneis mit Granit, Schiefer und Lehm. Intensives Purpur, intensive Aromen von Brombeeren, dunkle Schokolade, etwas Cassis. Am Gaumen dicht und komplex, gut strukturiert, weich geschmeidig, lang anhaltend. Bei 15 Grad Celsius zu würzigen Nudel-Gerichten, gebratenem Lammfleisch mit Ratatouille, Wildbret und kräftigem Käse. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2019 zu trinken.