Micro-Cosme Rouge Grenache-Pinot Noir Château de Saint Cosme

Seit seinem Debüt im Jahr 1999 bot der Little James Rouge von Château Saint Cosme die Gelegenheit, die Grenache-Traube mit ihrer großartigen Frucht, der sanften Säure und ihrer Finesse kennenzulernen. Im Jahr 2020 begann die Domaine Pinot Noir und Grenache zu ergänzen. Die Verschmelzung von Grenache und Pinot Noir ist ein großer Klassiker in der Geschichte des Weines und doch nur noch selten zu finden. Die beiden Sorten, die in Bezug auf ihren Charakter und die Regionen, in denen sie gedeihen, scheinbar so weit voneinander entfernt sind, harmonieren tatsächlich ausgesprochen gut miteinander. Beide ähneln sich in ihrer Milde, den Aromen kleiner roter Beeren, den weichen, geschmeidigen Gerbstoffen, der Länge, dem weiblichen Charme, sowie der breiten Palette an raffinierten Tertiäraromen. Die Frische der einen Traubensorte ergänzt den majestätischen Charakter der anderen Sorte. Der Micro-Cosme Rouge ist das perfekte Ergebnis dieser Assemblage. Die Trauben werden im Betontank vergoren und ausgebaut. Die 60% Grenache der Cuvée stammen weiterhin aus der Solera von 1999, um die samtige Seite dieser Cuvée beizubehalten. Auf dem Etikett ist ein Mann abgebildet, der eine Kugel trägt. Die Harmonie und das Gleichgewicht der Assemblage werden durch die geometrische Darstellung des Goldenen Schnitts symbolisiert, der von den Architekten der Renaissance, von Leonardo da Vinci und anderen Künstlern verwendet wurde, um ästhetische Perfektion zu erreichen. Diese Suche nach Perfektion spiegelt auch den Geist von Château Saint Cosme wider und symbolisiert die Kreativität, die das Weingut seinen Weinen einflößen möchte.