Verdejo Duquesa de Valladolid Bodegas LAN 2023 | 6Fl.

Die Trauben werden nachts gelesen, damit sie im bestmöglichen Zustand beim Weingut ankommen. Hier werden die Trauben abgebeert und leicht gepresst, wonach sie für 3 Wochen bei einer niedrigen Temperatur gegoren werden. Auf dieser Weise werden möglichst viele Aromen der Trauben im Wein erhalten. Der erzeugte Wein untergeht eine Mazeration auf den eigenen Hefezellen. Dieser Wein besteht aus 100% Verdejo von 15 Jahre alten Rebstöcke. Genießen Sie diesen Wein als Aperitif oder als Begleiter zu Häppchen, Krustentieren, Nudeln, weißem Fleisch und Geflügel. Servieren Sie den Wein am besten bei einer Temperatur von 10-11 °C. Der Wein hat eine blasse strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase spürt man würzige Aromen, wie Heu und Farne, mit dominierende Anklängen von Zitrusblüte und Mineralität. Ein komplexer und frischer Wein. Mit einer für einen Verdejo typischen knusprigen Frische im Mund. Lebendig und ausgewogen im Abgang.