Château d´Yquem Sauternes 2015 | 1,5 Liter

"Mitteldunkles Gelb, somit recht intensiv, leuchtender Rand. Ein Cocktail von Mirabellen und Aprikosen, vermischt mit einer besonders vielschichtigen, feinpfeffrigen Botrytis, die sich im reichen Nasenbild zeigt. Im Gaumen ist er einerseits sehr frisch, aber auch opulent und unglaublich cremig. Dieser Nektar ist so geschmeidig, dass man kaum glauben kann, dass es sich hier um eine Fassprobe handelt. Das Finale ist gebündelt und endlos lang. Der Restzuckergehalt beträgt 140 Gramm. Natürlich ist jeder Yquem ein Unikat. Wenn man Vergleiche anstellen müsste, so käme mir ein Blend der Jahrgänge 1990, 2001 und 2009 in den Sinn."
20/20 Punkte - Trinkreife bis 2025-2080 (!)  

"A blend of 75% Sémillon and 25% Sauvignon Blanc with 144 grams of residual sugar, the 2015 d'Yquem offers up a multifaceted, entrancing bouquet with aromas of jasmine, lime leaves, grilled bread, saffron, ripe orchard fruits, lemon oil and spices. Crystalline and pure, it’s full-bodied, seamless and layered, with excellent concentration on the mid-palate (thanks to clay soils), concluding with an energetic yet saline finish brought by calcareous soils. This is an opulent but charming vintage for Château d'Yquem, and it could reach the optimum score with a minimum of 20 years of aging. Harvest began on September 3rd and finished on October 21st."
99+/100 Punkte - Trinkreife bis 2023-2070