Allesverloren Fine Old Vintage 20%vol Allesverloren Wine Estate 2020

Die Rebsorten für diesen Fine Old Vintage entsprechen den typischen portugiesischen Rebsorten aus der Douro Region. Tonschiefer, genannt Malmsbury, und Tafelbergsandstein mit großen Lehmeinschnitten bestimmen die Bodenart.

Etwa 100 km nordöstlich von Kapstadt, an den südöstlichen Ausläufern des Kasteelberges, liegt das WeingutAllesverloren. Es ist das einzige Weingut in Swartland. Seit 1806 trägt das Weingut den Namen Allesverloren, nachdem die Farm des einstigen Besitzers abgebrannt - und somit "alles verloren" war. Die Weinberge liegen in einer Höhenlage zwischen 170 und 370 Metern über dem Meeresspiegel. Im Weinberg wird großer Wert auf Laubwandpflege und Ausrichtung der Rebzeilen gelegt. Im Weinkeller ist Danie Malan in seinem Element, wenn es darum geht, die sortentypischen Aromen im Wein bestmöglich zum Ausdruck zu bringen.

Aromen von Rosinen, Cassis und Honig, mit elegant eingebundenen Noten von Rauch, Lakritz, Schokolade, Kaffee, Gewürze und Pfeffer. Im Gaumen zeigt sich die Fülle von Dörrobst, Schokolade und Gewürzen. Kräftiger Körper und volles, weiches Mundgefühl, cremig-süßlich, aber nicht pappig, sondern frisch mit langem Abgang.

Gut temperiert ist der Likörwein ein Genuss bei verschiedenen Speisen, toll in der Sauce oder zur Bratenmarinade. Schmeckt aber auch hervorragend zu süßeren Speisen wie Tiramisu oder Gebäck. Der Wein kann problemlos bis zu 50 Jahre gelagert werden.