Chardonnay Wellington Lazanou Organic Vinyards 2017 | 6Fl. BIO

Absolut beeindruckender Chardonnay, intensive Nase von reifen, gelben Früchten, dezent unterlegt mit einem Hauch von Bourbonvanille und Karamell, sehr dicht und opulent. Ein Paradechardonnay.

Lazanou ist eine Bilderbuchfarm und der Wirklichkeit gewordene, der Autarkie nahe kommende Lebenstraum von Josef Lazarus und Candice Stephanou. Candice ist Innenarchitektin, Josef arbeitet als ehemaliger Universitätsprofessor aktuell im Regierungsauftrag, er soll ein Netzwerk von Hospizen schaffen. Der Selbstversorger- Gemüsegarten, Obst- und Olivenbäume, die Weide für Kuh, Schwein und Schafe, Wohnhaus und Garten versammeln sich um den zentralen See, der allem Leben spendet. Dieses kleine Paradies lässt sich als Urlauber bzw. Gast in einem kleinen Cottage erleben. Das Weingut ist eines der kleinsten Südafrikas. Die junge Kellermeisterin Rolanie Lots pflegt einen frankophilen Weinstil. Lazanous Weißweine aus Chenin-Blanc-Trauben erinnern an die komplexen, reinsortigen Weine der Loire. Die Cuvée aus Syrah und Mourvèdre sowie den reinsortige Syrah würde man blind im Rhônetal verorten. Samstags kann man die Weine zu frisch gekochten Speisen oder namibischen Austern im hippen Old Bisquit Mill Market genießen. Eines der besten Weingüter unseres Sortiments!

Rebsorte(n): Chardonnay, passt zu Vorspeisen, Meeresfische.