Methode Cap Classique Pinot Noir Rose Vintage Graham Beck Wines 2018 | 6Fl.

Dieser Rosé Brut ist aus 96% Pinot Noir und 4% Chardonnay hergestellt. Die Pinot Noir Trauben wachsen wachsen auf Weinbergen in Küstennähe auf einem Grantiboden, welcher für warme und vollmundige Weine sorgt.Beide Rebsorten werden von Hand geernet, danach zusammen gepresst. Für diesen Wein wird ausschließlich der Saft der ersten, sanften Pressung verwendet. Dieser Wein wird nach der " , Méthode Cap Classique " , hergestellt, das bedeutet, tratiotionell in der Flasche vergoren (Flaschengärung). Die zweite Gärung erfolgt ebenfalls in der Flasche. Danach reift der Wein 5 Jahre lang in der Flasche auf der Hefe. Vom gemütlichen Picknick bis zum 5 Sterne Menü ist dieser funkelnde Rosé der perfekte Begleiter bei jeder Feierlichkeit. Dieser Schaumwein hat eine schöne silber-rosa Farbe. Der Wein zeigt die deutlich präsenten Heidelbeeren und einen Hauch von Gewürzen, die aus dem Pinot Noir stammen. Ergänzt wird dies durch die cremige Komplexität des Chardonnay. Im Mund eine Explosion von Himbeere, mit einem Hauch von Geißblatt. Das Mousse ist anhaltend und zart.