Rooi Olifant Red Blend Markus Schneider 2021

Der Rooi Olifant von Markus Schneider und Danie Steytler (Kaapzicht Estate, SA) hat längst einen Stammplatz in unserem Sortiment erobert und erfreut sich stetig größer werdender Beliebtheit bei unseren Kunden. Im Sommer 2011 lud Markus Schneider einige seiner Händler nach Ellerstadt ein, um Backstage einen Eindruck seines Schaffens zu zeigen. Das Highlight der Veranstaltung war die Premiere des Rooi Olifant – 11 Jahre später zählt der Wein zu den Eckpfeilern des Sortiments und jeder neue Jahrgang wird mit großer Spannung erwartet. Das Weingut Kaapzicht hat deutsche Wurzeln – Familie Steudele aus dem Schwabenland wanderte 1766 nach Südafrika aus und heißt heute Steytlers. Das Weingut Kaapzicht ist seit 1946 im Besitz der Familie und wird heute von Danie Steytler geleitet. Während einer Reise nach Südafrika lernten sich Markus und Danie kennen und wurden sofort beste Freunde.

Der Rooi Olifant wurde von Markus & Danie bei einem Sundowner in Danies Lieblingsweinberg geboren. Dieser Weinberg zeichnet sich durch einen traumhaften Blick über Kapstadt und den Tafelberg aus. Darüber hinaus sind es riesige, rote Granitfelsen, die zwischen den Parzellen wie schlafende, große, rote Elefanten liegen. Die Kaapzicht Weinberge liegen auf den Bottelary Hills, von dort hat man einen direkten Blick in die gesamte Kap Bucht. Hier wurden die Trauben von fünf verschiedenen Kleinparzellen ganz differenziert voneinander geerntet.

Im 2020er Jahrgang steuert der Merlot mit 60% wieder den Löwenanteil bei während der Cabernet Sauvignon mit 25% und der Cabernet Franc mit 15% vertreten ist. Ähnlich wie in Bordeaux tendiert der früh reifende Merlot dazu sehr mastig zu werden, wenn die Vegetationsperiode dementsprechend heiß ist. Aus diesem Grund war der Merlot in einigen Cuvees der letzten Jahre gar nicht vertreten und kehrt jetzt mit dem 2020er Jahrgang mit einem Paukenschlag zurück.

Im Glas Schneider pur – tiefdunkel funkelnd mit minimalem Rand und einer betörend feinfruchtigen Aromatik von dunklen Früchten. Überhaupt keine Noten von Brettanomyces, welches vielen Rotweinen aus Südafrika zu Eigen sind. Hier also ein Bordeaux Cuvee, das in einer Blindprobe mit Sicherheit zu spannenden Ergebnissen führt. Am Gaumen sehr geschliffen und elegant, ist hier der Merlot sensorisch natürlich sofort tonangebend. Reintönig, primärfruchtig mit einer trinkanimierenden Frische braucht dieser Wein natürlich auch das ganz große Rotweinglas um vollends zur Geltung zur kommen. Neben der Eleganz des Merlots stützt der Cabernet Sauvignon den Wein während der Cabernet Franc den Wein vor allem im Abgang dominiert. Noten von Zartbitterschokolade, Graphit und Tapenade hinterlassen einen einzigartigen Eindruck.