Gröbner St. Magdalener Classico Alto Adige Kellerei Kaltern 2023

Gewachsen auf den wärmespeichernden porphyrhaltigen Böden in St. Magdalena bei Bozen ist der Gröbner St. Magdalener Classico ein typischer Vertreter der Rebsorte Vernatsch: im Glas strahlt er in dichtem strahlenden Rubinrot, in der Nase intensivfruchtig mit Aromen von reifen Kirschen, Weichseln und frischen Pistazien. Am Gaumen geschmeidig mit fruchtiger Saftigkeit und weichen Gerbstoffen, im Abgang präsent und anhaltend.

Die Trauben stammen von 50-70 Jahre alten Rebstöcken, werden klassisch auf der Maische vergoren, anschließend lagert der Wein bis zu 12 Monate im großen Eichenholzfass.

Mit seiner weichen, geschmeidigen Fruchtaromatik passt der Wein zu klassischen Südtiroler Knödel- und Pastagerichten genauso gut wie zur einfachen Jausenplatte.

Ein eleganter, konzentrierter Vernatsch für jeden Tag.

Der Anbau von Wein ist ein wesentlicher Wirtschaftsfaktor und hat in Italien eine lange Tradition. Schon zur Zeit der Römer war das Getränk ein wichtiger Bestandteil der italienischen Kultur, und auch heute noch ist Wein ein Symbol für die mediterrane Lebensart. Italien ist mit einem Anteil von 17% an der Weltweinproduktion das größte Wein erzeugende Land.

Im Nordosten Italiens, dem Alto Adige, bieten die Alpenhänge und gemäßigtes Klima die bestenVoraussetzungen für feine Rotweine und anmutige Weißweine.

Sattes Rubinrot,fruchtbetonte Nase nach dunkler Kirsche, dezente Mandel und Veilchen, fruchtbetont mit samtigen Körper und feinen Tanninen.

Die Geschichte der Kellerei Kaltern reicht weit zurück. Es hat mehr als ein Jahrhundert gebraucht, bis unsere Kellerei zu dem wurde, was sie heute ist und wofür sie heute steht: Professionalität, Leidenschaft, familiäre Gemeinschaft, Erfahrung und höchste Qualitätsansprüche.Heute zählt die Kellerei Kaltern zu den wichtigsten Kellereien Südtirols, und Kaltern selbst ist stolz auf seinen Ruf als beliebtestes und bekanntestes Weindorf der Region. Aber nicht nur für Weinliebhaber und Genießer von nah und fern ist Kaltern ein besonderer Flecken Erde. Das ganze Dorf lebt mit und vom Wein. Der Wein führt hier tagtäglich Regie, gibt und macht Arbeit, erfüllt Bewohner und Winzer mit Stolz und ist für viele hier eine Lebensaufgabe, der sie mit großer Leidenschaft nachgehen - sei es im Weinberg, im Keller, in der Gastronomie oder im Handel. Wein steht in Kaltern in erster Linie für Genuss und Qualität. Das, was die kleine Gemeinde an Südtirols größtem natürlichen Badesee und ihren Wein aber so einzigartig macht, ist die Gemeinschaft, die dahintersteht. Der Spirit, die Euphorie, das gemeinsame Streben, den Wein, das Dorf und natürlich auch die 'Naturschönheit Kaltern' in die Welt hinauszutragen. Die Kellerei Kaltern spielt hierbei eine wichtige Rolle und setzt auf das, was sie ausmacht: konsequente Qualität mit vereinten Kräften.