Soll Pinot Grigio Alto Adige Kellerei Kaltern 2023

Wie gewachsen - auf lehmigem Kalkschotter mit kräftigem Unterboden – so kraftvoll präsentiert sich der Soll Pinot Grigio auch im Glas: Aromen von reifer Birne, Anklänge von Haselnüssen und etwas Vanille, am Gaumen mollig und mit viel Schmelz, im Abgang eine verführerische Holznote (der Wein wurde zu 50% im großen Holzfass vergoren).

Damit ist er ein hervorragender Speisenbegleiter zu Pilzgerichten, aber auch Fisch- und Meeresfrüchten in gehaltvollen Saucen. Ein Pinot Grigio, wie ihn Sommeliers mögen – vielseitig einsetzbar, kraftvoll, mit besonderem Charakter.

James Suckling (91P): Starts with a spiced-toast aroma, moving more to baked apple and spicy pie-crust on the medium-bodied palate. The spicy theme continues and never really gives way to the fruit. But it’s very tasty. Drink now.

Der Anbau von Wein ist ein wesentlicher Wirtschaftsfaktor und hat in Italien eine lange Tradition. Schon zur Zeit der Römer war das Getränk ein wichtiger Bestandteil der italienischen Kultur, und auch heute noch ist Wein ein Symbol für die mediterrane Lebensart. Italien ist mit einem Anteil von 17% an der Weltweinproduktion das größte Wein erzeugende Land.

Im Nordosten Italiens, dem Alto Adige, bieten die Alpenhänge und gemäßigtes Klima die bestenVoraussetzungen für feine Rotweine und anmutige Weißweine.

Helles Strohgelb, reife Birne, Nüsse, Zuckermelone, etwas Vanille in der Nase, am Gaumen rund und mit Schmelz, dezente Holznoten im Finale.

Die Geschichte der Kellerei Kaltern reicht weit zurück. Es hat mehr als ein Jahrhundert gebraucht, bis unsere Kellerei zu dem wurde, was sie heute ist und wofür sie heute steht: Professionalität, Leidenschaft, familiäre Gemeinschaft, Erfahrung und höchste Qualitätsansprüche.Heute zählt die Kellerei Kaltern zu den wichtigsten Kellereien Südtirols, und Kaltern selbst ist stolz auf seinen Ruf als beliebtestes und bekanntestes Weindorf der Region. Aber nicht nur für Weinliebhaber und Genießer von nah und fern ist Kaltern ein besonderer Flecken Erde. Das ganze Dorf lebt mit und vom Wein. Der Wein führt hier tagtäglich Regie, gibt und macht Arbeit, erfüllt Bewohner und Winzer mit Stolz und ist für viele hier eine Lebensaufgabe, der sie mit großer Leidenschaft nachgehen - sei es im Weinberg, im Keller, in der Gastronomie oder im Handel. Wein steht in Kaltern in erster Linie für Genuss und Qualität. Das, was die kleine Gemeinde an Südtirols größtem natürlichen Badesee und ihren Wein aber so einzigartig macht, ist die Gemeinschaft, die dahintersteht. Der Spirit, die Euphorie, das gemeinsame Streben, den Wein, das Dorf und natürlich auch die 'Naturschönheit Kaltern' in die Welt hinauszutragen. Die Kellerei Kaltern spielt hierbei eine wichtige Rolle und setzt auf das, was sie ausmacht: konsequente Qualität mit vereinten Kräften.