PIEDRA Crianza Bodega Estancia Piedra 2021 | 6Fl. BIO

Hier haben wir einen Crianza mit 12 Monate Barrique Ausbau im Glas. Der Piedra Crianza wurde aus 80% Tempranillo und 20% Garnacha gekeltert von Reben aus einer einzigen selektierten Parzelle. In der Parzelle Pago de Bocarrage wurden bereits 1968 die ersten Reben gepflanzt. Für den Ausbau im Barrique setzt die Bodega auf 75% französische Eiche und 25% amerikanische Eiche. Diese Gewichtung ist für spanische Verhältnisse relativ unüblich da normalerweise der Löwenanteil auf die amerikanische Eiche entfällt. Am Gaumen dicht und zugänglich mit einer kleinteiligen Primärfrucht und einer wunderbaren Balance. Die Tannine sind bestens integriert und der Wein überzeugt mit seiner geschmeidigen Eleganz auf der ganzen Linie! Ein klassischer Crianza wie er im Buche steht!

Aus einem Traum wurde Wein. Nach einer erfolgreichen, juristischen Karriere beschloss Grant Stein 1997 sein eigenes Weingut zu gründen, und begann seine Suche nach Weinanbauflächen in vielen verschiedenen Ländern. Seine Suche endete in der spanischen Region Toro, wo er ein enormes Potenzial sah. Die Familie Stein steht an der Spitze eines hervorragenden Teams hochqualifizierter Fachleute, die dafür sorgen, dass sich ihre Leidenschaft für Wein jeden Tag in einem Qualitätsprodukt widerspiegelt, einem Wein, der den Charakter der Region Duero repräsentiert.

Das Motto lautet: Jeden Tag mehr Anstrengung, jeden Tag mehr Vertrauen und Liebe zu unserer Arbeit. Piedra besitzt die größte zusammenhängende Parzelle mit alten Weinbergen in der D.O. Toro, die 1968 gepflanzt wurde. Diese ist mit dem autochthonen Klon des Tinta del Toro (Spielart des Tempranillos) bepflanzt. Eines der wichtigsten Unterscheidungsmerkmale von Piedra zu anderen Weingütern der Region ist die zusätzliche Kultivierung der Garnacha-Traube. Die Bodenprofile der Bodega sind durch Alluvialböden mit einer sandigen Oberfläche geprägt. Dank der Lehmvorkommen sind die Böden in der Lage die wenigen Niederschläge im Boden einzulagern und so den Reben das Überleben zu ermöglichen. Die Weinberge liegen 300m über NN und das vorherrschende Kontinentalklima sorgt für einen großen Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht. Die Reben strotzen hier einem relativ langen und kaltem Winter und kurzen, aber heftigen sowie intensiven Wintern.