Adeo Campo alla Sughera 2021

Adeo 2021 von Campo alla Sughera ist eine Verkörperung toskanischer Winzerkunst und Ausdruck des einzigartigen Terroirs von Bolgheri. Dieser Rotwein ist eine beeindruckende Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot und besticht mit tiefer, rubinroter Farbe und exzellentem aromatischen Profil. In der Nase entfaltet er intensive Noten von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und einem Hauch von Pflaumen, begleitet von eleganten Anklängen an Zedernholz, getrockneten Kräutern und fein eingebundener Würze, die an Graphit und einen Hauch Kakao erinnert. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Struktur, getragen von saftigen Fruchtnoten und einer lebendigen, gut eingebundenen Säure, die für Frische sorgt und dem Wein gleichzeitig Tiefe verleiht. Feinkörnige, gut ausbalancierte Tannine tragen zu einem samtigen Mundgefühl bei und leiten in ein langes, würziges Finale über, das an mediterrane Kräuter und leichte Röstnoten erinnert. Die Reifung in hochwertigen französischen Eichenfässern verleiht dem Adeo eine elegante Holznuance, ohne die Frucht zu dominieren. Dieser Wein zeigt das große Potenzial und die außergewöhnliche Präzision von Campo alla Sughera und wird in den nächsten Jahren durch weitere Komplexität und Raffinesse gewinnen.

Der Adeo ist ein Cuvee aus Cabernet Sauvignon und Merlot.