Pinot Nero Case Via Tenuta Fontodi 1994 | 1,5 Liter

Das von Giovanni Manetti geführte Weingut Fontodi umfasst 42 Hektar. Es liegt im Herzen des Chianti Classico unterhalb von Panzano. Direkt vor dem Tor des Weinguts breitet sich die Conca d' Oro aus, eine Cru-Lage wie ein Amphietheater an den Berg geschmiegt und mit Sangiovese bestückt. 1968 kaufte die Familie Manetti das verlassene Grundstück, dass damals noch keinen Wein produzierte. Heute erzeugt man hier etwa 150.000 Flaschen toskanischen Wein von Weltruf. Die Philosophie von Fontodi lautet: den Ertrag klein halten, um die Qualität stets zu steigern. Önologischer Berater ist Franco Bernabei, der in Italien zur Elite der Weinmacher gehört. Er reüssierte mit diesem Wein im Jahr 1993, der Jahrgang 1994 erhielt 87 Punkte im Wine Spectator. Dieser Spätburgunder - eine außergewöhnlich Rebsorte für die Toskana(!) - riecht wie ein Blumenstrauß. Er ist von mittlerem Körper, mit einem sehr hohen Anteil von Fruchtaromen am Gaumen, seidig und verfeinert in der Textur. Unser Fazit: Ein ungewöhnlicher Burgunder aus der Toskana!