Poggio dell´Ornellaia Ornellaia 2023

Ornellaia - der klangvolle Name des legendären Weingutes eilt seinem Ruf voraus. Unverwechselbar drückt die Kollektion ihr großes Terroir nuancenreich aus. Der Weinerzeugung liegt ein strenges Qualitätsmanagement zugrunde, das kompromisslos vom Star-Winemaker Axel Heinz umgesetzt wird. Die Toskana wird von Bergen und vom Meer eingegrenzt, dazwischen liegen viele verschiedene Varianten mit unterschiedlichen Böden, im Sommer ist es eigentlich immer warm und trocken. Die besten Weine kommen meist aus dem Süden der Region, in der Nähe von Gaiole. Diese besonders späte Lese war sehr günstig für das Entstehen lebendiger und aromatischer Weißweine. Poggio alle Gazze dellÆOrnellaia 2013 ist der erste Jahrgang, bei dem der Sauvignon Blanc mehr Raum lässtfür einen Blend mit anderen Rebsorten, wodurch der mediterrane Charakter der Bolgheri-Region hervorgehoben wird. Die großen aromatischen Vorzüge des Sauvignon zeigen sich in den klassischen Noten von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und Ginster. Sie werden begleitet von leicht floralen und süßen Düften. Am Gaumen wirkt er lebendig und frisch, sehr fruchtig und von großer Klarheit. Eine schöne Völle,die Eindrücke von Süße sind auf die Reifung in Kontakt mit dem Bodensatz zurückzuführen. Die schmackhafteSäure bewirkt den perfekten Ausgleich. Mineralisches Finale von schöner Länge. Gekühlt bei 9 Grad Celsius ideal zu mittelkräftigen Fischgerichten, hellem Fleisch in Rahmsaußen, Risottound milden Käsesorten. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2018 zu trinken.