Saffredi Fattoria Le Pupille 2020

In der südlichen Toskana am Tyrrhenischen Meer fristete der Weinbau viele Jahrhunderte ein trauriges Dasein, denn die Gegend war stark versumpft und konnte nur schwer erschlossen werden. Erst mit der Trockenlegung der Sümpfe im 20. Jahrhundert konnte sich die Maremma langsam entwickeln. Der Startschuss für echte Spitzenweinen aus der Region Maremma war das Jahr 1968, als der Marchese Mario Incisa della Rocchetta begann, seinen Sassicaia erstmals kommerziell zu vermarkten. Mit einem abbruchreifen, alten Gehöft begann die Geschichte von Le Pupille und nach einigen Jahren der Veränderung konnte Elisabetta Geppetti 1985 ihre ersten Weine abfüllen und zwei Jahre später markierte der 1987er Jahrgang die Geburt des Saffredis. Als Geburtshelfer fungierte kein geringerer als der legendäre Antinori Önologe Giacomo Tachis. Es war Elisabettas Vater Fredi, der noch persönlich die Rebstöcke für diese italienische Legende 1980 pflanzte, allerdings leider keine fertigen Weine mehr von dieser Lage vor seinem Tod genießen konnte. Elisabetta widmete den Wein ihrem Vater und heute zählt Saffredi zu einem der besten Weine der Maremma. Mit der ältesten Tochter Clara zieht schon die nächste Generation mehr und mehr Fäden im Weingut und wird diesen Spitzenbetrieb mit Verve ins 21. Jahrhundert zu einem Fixstern der Maremma machen.

Der 2022er Saffredi untermauert einmal mehr seinen legendären Status und überzeugt auf Anhieb: Tiefdunkel mit minimalem Rand im Glas und einer betörenden Konzentration mit Anklängen von Blaubeeren, Schwarzkirschen und einer Nuance Zwetschgenkompott. Am Gaumen ein elixierhafter Auftritt mit einer faszinierenden Finesse und Reintönigkeit. Auch im 2022err Jahrgang einfach DIE Essenz toskanischer Weinkunst. Sehr dicht und kleinteilig mit einem faszinierendem Schmelz und einer überragenden Grandezza mit salzigen Anklängen im Abgang versehen. Nach wie vor einer der besten Weine der Toskana bzw. der Maremma und beim Preis mutet der Wein fast günstig im Vergleich zu Ornellaia, Sassicaia & Co.

„This is a young wine with terrific depth and layers of fruit. It’s full-bodied with notes of eucalyptus, lavender and sage and hints of matchsticks and oranges. It’s linear and tight at the end, with an energetic finish. Very Saffredi in nature. Better than the 2021. 65% cabernet sauvignon, 25% merlot and 10% petite verdot."
99/100 Punkte