11 Minutes Rosé Pasqua 2023

Unsere Rosé-Entdeckung 11 Minutes von Pasqua geht mit dem neuen Jahrgang jetzt in die dritte Runde und erfreut mehr und mehr Kunden. Auch im 2022er Jahrgang steht der 11 Minutes Rosé für den Typus der eleganten, zarten und verspielten Roséweine wie man sie sonst eher mit der Provence assoziiert. Der 11 Minutes Rose von Pasqua ist ein wahrhaft erstaunlicher Wein, der aus dem Herzen der Venetoregion in Italien stammt. Der Name des Weins geht auf die Zeit zurück, die die Trauben benötigen, um in der Presse zu reifen und so ihre charakteristische Farbe und Aromen zu entwickeln - nämlich genau 11 Minuten.

Dieser Rose ist eine gelungene Kombination aus den Rebsorten Corvina, Trebbiano di Lugana und Syrah. Der Corvina sorgt für eine hervorragende Säure, die dem Wein eine gewisse Frische und Lebendigkeit verleiht, während der Trebbiano di Lugana eine blumige Note und einen zarten Duft von Pfirsich und Mandarine beisteuert. Der Syrah dagegen bringt eine kräftige Würze und eine Tiefe in den Geschmack, die dem Wein eine unglaubliche Komplexität verleihen. Der 11 Minutes Rose von Pasqua ist ein frischer, fruchtiger und ausgewogener Wein, der mit seinen intensiven Aromen und seinem lebendigen Charakter die Sinne verführt. Bereits beim Öffnen der Flasche entströmen einem die verführerischen Düfte von roten Beeren und zarten Blüten. Im Glas zeigt er sich in einer wunderschönen rosa Farbe, die an einen Sommerabend am Meer erinnert.

Am Gaumen entfaltet sich der 11 Minutes Rose von Pasqua zu einer wahren Geschmacksexplosion. Die kräftige Fruchtnote von Erdbeeren und Himbeeren vermählt sich perfekt mit dem zarten Duft von Rosen und Jasmin. Ein Hauch von Zitrusfrüchten und mineralischen Noten rundet das Geschmackserlebnis ab. Die Säure des Weins ist perfekt ausbalanciert und verleiht ihm eine angenehme Frische. Der Abgang ist lang und fruchtig, mit einem Hauch von süßen Gewürzen. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu leichten Vorspeisen, Salaten, Fischgerichten und Sushi. Er passt aber auch wunderbar zu Pizza und Pasta und ist damit ein echter Allrounder. Der 11 Minutes Rose von Pasqua ist ein Wein für jeden Anlass und jede Jahreszeit.

Besonders hervorzuheben ist die Nachhaltigkeit der Pasqua-Weine. Das Weingut setzt auf ökologischen Weinbau und verzichtet auf den Einsatz von chemischen Pestiziden und Düngemitteln. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig verarbeitet. Die Flaschen sind zudem leichter und damit umweltfreundlicher als herkömmliche Weinflaschen.

Der 11 Minutes Rose von Pasqua ist ein Wein, der mit seinem unverwechselbaren Geschmack und seiner Nachhaltigkeit überzeugt. Ein echtes Highlight für die ersten Terrassenabende oder auch als Geschenk zu besonderen Anlässe. Probieren Sie ihn aus und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Charakter verführen - Sie werden es nicht bereuen!

Etwas zeitverzögert hat auch die internationale Weinpresse den Vorgängerjahrgang im zweiten Halbjahr bewertet:

„Pretty nose with a dried-herb note to the vivid raspberry and grapefruit aromas that extend to a juicy, medium-bodied palate with some generous grapefruit and watermelon in the finish. Very juicy. Drink now. Glass stopper.“
91/100 Punkte -> Für den 2021er Jahrgang


„Helles, leuchtendes Lachsrosa. In der Nase intensiver Duft von Eisbonbon, Cassis und Grapefruit sowie Anklänge von Walderdbeeren und reifem Pfirsich. Am Gaumen saftig und frisch, geradlinig, langer, leicht herber Abgang.“
91/100 Punkte -> Für den 2021er Jahrgang