Rosa dei Frati Ca dei Frati 2023

Dieser trockene Rosato kommt wie sein weißer Bruder der Lugana aus der näheren Uferumgebung des Gardasees der beschaulichen Orte Desenzano und natürlich Sirmione. Das Cuvee aus Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera profitiert vom milden Seeklima und konnte relativ spät gelesen werden und war im 2023er Jahrgang zum Glück vom Hagel verschont geblieben. Nach einer kurzer Maischestandzeit erfolgt der Ausbau im Edelstahltank, um die Frische des Wein zu gewährleisten.

Auch der 2023er Jahrgang überzeugt auf Anhieb mit seinen zarten, lachsfarbenen Reflexen und seiner mineralisch fragilen Nase. Anklänge von roten Äpfeln, Weißdorn, Pfirsich und etwas Minze machen sofort Lust auf den ersten Schluck und dieser Jahrgang schlägt definitiv ein neues Kapitel auf. Kein anderer Jahrgang hatte je eine so vielschichtige und gehaltvolle Nase, hier zeigen sich jetzt deutlich die Neupflanzungen der letzten Jahre sowie die intensive Arbeit im Weinberg. Am Gaumen markant trocken und ebenfalls auf einem komplett neuen Level präsentiert sich der Wein auch hier von seiner besten Seite. Mit einer finessenreichen Mineralik eingerahmt und einer feinen Fruchtunterlage ist der Wein so unglaublich stimmig und wirkt wie aus einem Guss.

Mit diesem Wein begrüßen wir das Frühjahr, den Sommer, eigentlich egal, den Wein trinken wir einfach das ganze Jahr!