Riede Höhweingarten Weißer Traminer Weingut Rudolf Fidesser 2022 BIO

Der Ried Höhweingarten Weißer Traminer vom Weingut Fidesser präsentiert sich in einem mittleren grüngelb. In der Nase ein herrliches Bukett frühsommerlicher Blüten mit saftigen tropischen Früchten und einer leicht rauchigen Note. Am Gaumen eine lebendige Säure mit einem angenehmen Schmelz. Das Finish ist lang und extraktreich.

Passt gut zu Gänseleberpastete mit Brioche, Rotes Garnelen-Thai-Curry oder zu milderem Blauschimmelkäse. Ein wahnsinnig guter Traminer mit Reifepotential.

Wein aus Österreich gilt derzeit als eines der interessantesten Phänomene der Weinwelt: Er ist auf jederguten Weinkarte zu finden, er wird von Weinkennern geschätzt und von Journalisten gelobt und nicht seltenspricht man von einem österreichischen Weinwunder.

Niederösterreich ist mit ca. 27.000 ha das größte Weinbaugebiet Österreichs. Es gibt eine Vielzahl an Herkünften und Weinstilen. Dabei kann man das Anbaugebiet grob in drei Klimazonen einteilen. Im Norden liegt das Weinviertel, westlich von Wien befindet sich die Donauregion mit ihren Nebentälern, sowie das pannonische Niederösterreich im Südosten. Typisch für das Gebiet ist der pfeffrige Grüne Veltliner. Im pannonischen Niederösterreich wachsen zudem mit die besten Rotweine Österreichs. Überall finden sich Spezialitäten, aber auch moderne Rebsorten und anspruchsvolle Cuvées.

Mittleres Grüngelb. Einladender Duft nach rosa-blühender Pfingstrose. Nobles Traminerbitterl mit markanter Tropenfrucht und spürbarer Weihrauchnote, Lebendig strukturiert mit viel Schmelz und druckvoller Extraktsüße, Langer Abgang. Sehr gutes Reifepotential.

Norbert Fidesser wirkt mit ausgesprochenem Fingerspitzengefühl schon mehrere Jahre höchst erfolgreich aufdem knapp fünfzehn Hektar großen Weingut. Dabei achtet er besonders darauf, dass die Trauben nicht 'uniform', sondern ihren sorten- und witterungsbedingten Eigenheiten entsprechend verarbeitet werden. DieBodenpflege und der Pflanzenschutz werden nach ökologischen Grundsätzen betrieben. Viel Engagement und Professionalität lassen erwarten, dass dieses Weingut eine erfolgreiche Zukunft vor sich hat.