Lemberger tr. Schwaigerner Weingut Graf Neipperg 2018

Die Grafen von Neipperg, deren Weingut zu den führenden Gütern im "Ländle" gehört, betreiben urkundlich seit 1248 Weinbau in Württemberg. Sie sind vor allem für ihre Rotweine bekannt, und sie sind auch höchst wahrscheinlich für die Einführung des Lembergers in Württemberg verantwortlich. Die Weine der nur knapp 10.000 Hektar großen Rebfläche von Württemberg werden zu achtzig Prozent von Genossenschaften erzeugt. Es gibt aber auch traditionelle Weingüter, so wie dieses des Grafen Neipperg, welches weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt ist und zuden Vorreitern in Punkto Qualität zählt. Dichtes Purpur, in der Nase mit Aromen von Heidelbeeren, Waldbeeren und Brombeergelee, am Gaumen mit mittlerer Komplexität, frisch strukturiert, angenehmer Tanninstruktur und guter Länge. Dekantiert bei 15? Celsius zu luftgetrocknetem Schinken, Entenpasteten, geschmortem Fasan und reifem Hartkäse. Wir empfehlen diesen Wein bis 2019 zu trinken.