Trollinger HEILBRONNER STIFTSBERG Weingut Schäfer-Heinrich 2022 | 6Fl. | 1 Liter BIO

Erschwinglicher, leckerer Trollinger, dezent und fruchtig, zu einem herzhaften Vesper oder einfach so.

Viel mehr als ein gutes Viertele. Familie Hieber verfügt in den Weinbergen um Heilbronn über alle klassischen Rebsorten der Region: Riesling, Grauburgunder und Kerner, Spätburgunder, Schwarzriesling, Samtrot, Dornfelder, Trollinger, Lemberger, Clevner und pilztolerante neuere Sorten. Ihre Einstiegsweine sind charmant und trinkig, die gehobeneren Weine zeigen Charakter und Ausdruck. Elke und Andreas Hieber haben das Weingut 1989 mit nur 22 Jahren übernommen und direkt auf biologischen Anbau umgestellt. Wir tun's (aus Prinzip) nicht, aber die Hiebers gehören zu den Winzern, deren Weine wir alljährlich blind kaufen würden, so zuverlässig arbeiten sie. Heute steht auch hier die zweite Generation in den Startlöchern.

Rebsorte(n): Trollinger, passt zu schwäbischen Maultaschen und Käse. Mitglied im Anbauverband Ecovin