Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
das Bordeauxcuvee Phaia aus den Händen von Ernst Loosen.
Das Weingut Villa Wolf wurde 1996 von Ernst Loosen übernommen und hatte zu diesem Zeitpunkt bereits über 250 Jahre Weinbaugeschichte hinter sich. Bereits kurz nach der Gründung des Weinguts, im Jahr 1756, wurden die Weine hochgeschätzt. Ein für damalige Zeiten prunkvoller Neubau im Stil eines italienischen Gutshauses samt Villa unterstrich das Ansehen zur damaligen Zeit.
In den 80er und 90er Jahren verlor das Weingut an Bedeutung und befand sich zum Zeitpunkt der Ankunft von Ernst Loosen in einem heruntergewirtschafteten Zustand. Für Ernie Loosen war das Weingut aber nichts anderes als ein Rohdiamant, dem er zu neuer Blüte verhelfen wollte. Ausschlaggebend war unter anderem die Tatsache, dass die Weinberge mangels finanzieller Mittel seit Jahren keine chemischen Dünger oder Mittel der Schädlingsbekämpfung gesehen hatten.
Mit seiner Ankunft wurde 1996 alles auf den Kopf gestellt und dramatische Änderungen im Weinberg und Keller angestoßen, die mittlerweile beeindruckende Ergebnisse liefern. Das Jahr 2011 markiert einen weiteren, wichtigen Zeitpunkt in der Geschichte des Weinguts. Ernie Loosen übergibt die Leitung des Weinguts kommissarisch an die jungen Talente Summi Gebauer und Patrick Möllendorf.
Patrick startete als 16-jähriger beim Weingut Dr. Loosen seine Karriere und wusste um seine Naturverbundenheit, aus der schnell eine Passion für Wein wurde. Nach 8 Jahren an der Mosel ist er seit 2011 bei Villa Wolf für die Weine in der Pfalz zuständig.
Sumi ist im Prinzip Quereinsteigerin, hat aber mittlerweile eine ebenso große Passion für Wein und ebenfalls ihre Sporen einige Jahre im Weingut Dr. Loosen an der Mosel verdient.
Sumi und Patrick führen das Weingut ganz im Sinne von Ernie Loosen und gehen ganz unprätentiös ihrer Arbeit nach und schärfen die Qualität der Weine von Jahr zu Jahr.
Das Weingut Villa Wolf spielt natürlich die ganze Lagen-Klaviatur mit den Weinbergen aus Wachenheim und Forst, geht aber auch noch ein Stück weiter und aus der aktuellen Kollektion stellen wir einen Rotwein vor, der es faustdick hinter den Ohren hat:
2018er Phaia - Villa Wolf Dr. Loosen
Phaia ist der Name einer Wildsau der griechischen Mythologie, welche die Gegend in der Nähe von Korinth terrorisierte und schließlich von Theseus erlegt wurde. Ernie Loosen ist ein begnadeter Hobbykoch und neben Wein auch gutem Essen sehr zugetan. Oberhalb der Mosel gibt es das ein oder andere bewaldete Jagdrevier und bei der Wildschweinjagd wurde der Name Phaia für diesen kräftigen und robusten Rotwein geboren.
Dieser Rotwein der Villa Wolf wurde aus Cabernet Dorsa, Cabernet Sauvignon, Dunkelfelder und Merlot gekeltert und reifte 10 Monate im Barrique, bevor er auf die Flasche gezogen wurde. Der Wein präsentiert sich als dunkler, kräftiger sowie wilder Rotwein - der perfekte Wein zu Wild oder sogar zur selbst erlegten Wildsau!
Immer öfter wurde Erni Loosen mit dem Wunsch nach kräftigen Rotweinen konfrontiert und in der Pfalz hat er nun mal beste Bedingungen zum Anbau solch kräftiger Rotweine. Die Pfälzer Winzer wie beispielsweise Markus Schneider, Gebrüder Rings, Knipser & Co. haben längst unter Beweis gestellt, welche großen Rotweine in der Pfalz heranreifen können und Ernie Loosen kann hier weit weg von der Mosel solch kräftige Rotweine keltern, die an der Mosel so nicht vorkommen.
Der Wein wird in einer kurzen, klobigen Flasche abgefüllt und erinnert an sehr alte Portweinflaschen.
Dieser Tage haben wir den neuen 2018er Jahrgang erhalten und Ernie Loosen macht da weiter, wo der 2017er aufgehört hat. Im Glas pechschwarz mit minimalem Rand, erinnert der Wein eher an ein Fassmuster, so ungestüm und muskulös wirkt der Wein schon rein optisch. Schon in der Nase zündet er ein echtes Aromenfeuerwerk ab und überzeugt mit Noten von gerösteten, dunklen Beerenfrüchten, Cassis, Waldkirschen und einer feinen Primärsüße mit feinsten, würzigen Anklängen.
In einer Blindprobe geht dieser Wein zunächst einmal als Rotwein aus dem Mittelmeerraum durch. Am Gaumen zieht Ernie Loosen alle Register und bringt hier einen ungemein frischen UND kräftigen Wein auf die Flasche der seines Zeichens sucht. Ungemein fleischig und primärfruchtig mit einer molligen Textur tänzelt der Wein über den Gaumen. Nach wie vor ein sensationell interessanter Rotwein in der 10€ Preisklasse, der Sommer wie Winter viele Herzen erwärmt. Egal ob im Sommer gekühlt zum Barbecue oder zur kräftigen Küche im Winter – natürlich Wild und Rindfleisch in allen Facetten ist dieser Rotwein der perfekte Begleiter.
Unser Fazit: Auch für den 2018er Jahrgang: Ein ungemein sinnlicher Rotwein mit viel Trinkspaß und einem sehr fairen Preis!
2018er Phaia - Villa Wolf nur 9€/Fl. bis Monatsende!