Das 2010er Grosse Gewächs Felseneck von Tim Fröhlich stellt alles in den Schatten!
Lassen wir zunächst mal den aktuellen WeinWisser zu Wort kommen:
„Nahe am Irrsinn"
Man ist es ja schon gewohnt, dass die Winzer der Nahe seit Jahren mit die großartigsten Rieslinge des Jahrgangs stellen. So finden sich auch unter den 2010ern wieder Grosse Gewächse von höchster Eleganz, Feinheit und furioser Konzentration, bei mittelgewichtigem bis schlank anmutendem Körper. Da sämtliche Betriebe die Lese der erst spät gereiften Trauben weit hinausgezögert haben und minuziös Botrytis aussortiert haben, sind die Weine von einer strahlenden Klarheit und selten erlebten Intensität und Dichte.
Die pikante Säure gibt den Diamanten den Schliff, und ich frage mich, ob ich schon Rieslinge getrunken habe, die mich so staunen gemacht haben, wie die besten des Jahrgangs 2010 von der Nahe.
Tim Fröhlichs fast schon erschreckend präzises Felseneck GG ist atemberaubend in seiner radikalen Terroirprägung…Rieslinge in Perfektion… Ich bin mir sicher, dass ein solcher Jahrgang wie 2010 so schnell nicht wiederkommt.“
Das Weingut Schäfer-Fröhlich bewirtschaftet mittlerweile knapp 16 ha Weinberge, 60% entfallen davon auf den Riesling und die restlichen 40% verteilen sich auf die verschiedenen Burgundersorten. Tim Fröhlich unterstützt seine Eltern Karin und Hans Fröhlich seit dem 1996er Jahrgang und hat in den letzten 15 Jahren eine Bilderbuchkarriere hingelegt.
Seine Rieslinge gehören zusammen mit den Weinen von Hermann Dönnhoff zur Creme de la Creme der Nahe und zur absoluten Spitze ganz Deutschlands. Alle Auszeichnungen hier aufzuzählen, würde den Rahmen eindeutig sprengen.
Tim Fröhlich lässt alle Weine spontan vergären, oder verwendet wilde Hefen und laut Gault Millau beherrscht das an der Nahe zurzeit niemand besser. „Gesundes Lesegut, absolute Sauberkeit im Keller und exaktes Arbeiten sind Pflicht, will man mit diesen wilden Hefen klare Aromen erhalten”, erläutert Tim.
„Der Überflieger des Jahres heißt wie schon beim Jahrgang 2007 erneut Schäfer-Fröhlich. Das Nahe Weingut erreichte mit seinen vier Weinen sensationelle 96, 95, 95 und 94 Punkte.
Das ist ein Rekord mit Ansage, denn bereits bei einem Gespräch Ende April zeigte sich Tim Fröhlich überzeugt, dass er einen grossen Jahrgang im Keller hat: „Gerade durch den Jahrgang 2009 habe ich im Umgang mit der Spontangärung noch einmal viel dazu gelernt, das werden die 2010er zeigen.“ Er sollte recht behalten.“
Dieser Wein scheint für die Ewigkeit zu sein, während sich der Wein in der Nase noch relativ vornehm zurückhält, ist er am Gaumen ein wildes, vibrierendes Kraftpaket, welches den Gaumen fordert. Ein „Sponti“ wie er im Buche steht, der mit seinen wild-saftigen Aromen und einer betörenden Balance aufwartet. Jeder Schluck offenbart neue feinfruchtige Töne mit spannend würzigen Tönen. Die Mischung von Pfirsich; Litschi & Co. hin zu Muskat und feinkrautigen Noten, ist wahrlich atemberaubend!
„Geniale Klarheit, Präzision und Würze in der Nase, hohe Eleganz und Feinheit. Feinstes Säurespiel, delikate Struktur, mit Scharzhofberger Eleganz und Finesse, sehr lang, bei feinstem Fruchtspiel. Irrsinnig gut. In dieser Art kann man Riesling kaum besser machen. Ein Muss für jeden Rieslingkeller.“
20/20 Punkte - Trinkreife: 2013-2025
Unser Fazit: Deutscher Riesling von Weltformat für die „Ewigkeit“!
2010 Riesling Grosses Gewächs Felseneck - Weingut Schäfer-Fröhlich 36,95 € / Fl.
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