Das FALSTAFF Magazin bringt es auf den Punkt: „…In den Terrassen der Wachau bläst seit einigen Jahren ein stürmischer Wind. Seit das Duo Horvath und Frischengruber die Geschicke der Domäne Wachau lenkt, hat die Genossenschaft und ihre Mitglieder eine kaum gekannte Dynamik erfasst. Innerhalb kürzester Zeit stieg man zu den Big Playern an der Donau auf, nicht zuletzt aufgrund eines ausgeklügelten Weingartenprogramms und akribischer Qualitätsarbeit…“
Die Wachauer Winzergenossenschaft Domäne Wachau hat Ihren Sitz in Dürnstein und ist bereits seit dem Mittelalter fest mit der Weingeschichte der Wachau verbunden. Trotz der beachtlichen Größe und der genossenschaftlichen Struktur gehören die Weine der Domäne zur Spitze der Wachau.
Die Wachauer Weine im Allgemeinen werden in drei verschiedenen Qualitätsstufen ausgebaut:
Unter dem Etikett Steinfeder werden Weine mit maximal 11,5% abgefüllt, die den leichtesten Typus repräsentieren. Die Weine der Kategorie Federspiel sind schon wesentlich nuancenreicher, aber immer noch leichte, filigrane Weine mit einer hohen Trinkigkeit mit maximal 12,5% Alkohol.
Die Smaragd Weine stellen dann die Spitze dar und entsprechen vom Stellenwert unseren Großen Gewächsen!
2013er Grüner Veltliner Federspiel Terrassen – Domäne Wachau
Die Reben für diesen Grünen Veltliner stehen in verschiedenen Rieden (Lagen) auf den typischen Wachauer Urgesteinslagen. Die Lagen sind alle sehr stark parzelliert und vor allem terrassiert was Anbau und Pflege der Weinberge extrem aufwendig macht. Die Lagen auf den Terrassen sind hier namensgebend und allesamt zu klein als das der Ausbau der einzelnen Parzellen Sinn machen würde.
Blitzsauber überzeugt der Wein mit einer puren Finesse und Reintönigkeit! Marille und Pfirsich gesellen sich zu der sonst eher straffen Mineralität des Weines. Anklänge von Zitrusfrüchten mit einer feinen Würze, dem typischen Pfefferl, elegant, mit einer höchst vitalen Säure und delikaten Textur versehen. Diesen Wein trinken die Österreicher zum Backhendl, zur Forelle blau oder dem Tafelspitz!
Und wozu trinken SIE den Wein?
2013er Grüner Veltliner Federspiel Terrassen - Domäne Wachau 0,75l. 8,30 €
10+2 AKTION für 83€ frei Haus oder 6,91€ pro Flasche!