Das Weingut von Fernando Remirez de Ganuza gehört zu den ersten Adressen, wenn es um die besten und modernsten Weine aus dem Rioja geht! Anlässlich unseres Besuchs Anfang Oktober, konnten wir während der Ernte einen einzigartigen Blick hinter die Kulissen werfen, wie er z.B. in Bordeaux undenkbar gewesen wäre!
Fernando hat sich seine Sporen als „einfacher Mann“ mit dem Makeln von Grundstücken verdient und somit über Jahre umfangreiche Kenntnisse über die Weinberge der Rioja Alavesa erworben. Irgendwann war er dann soweit, den Traum seiner eigenen Bodega in die Tat umzusetzen. Heute gehören zur Bodega nicht weniger als 120ha Weinberge, die natürlich zu 90% mit Tempranillo bestockt sind. Die anderen 10% sind mit Graciano bepflanzt.
Das durchschnittliche Alter der Rebstöcke ist 60 Jahre, wobei die „jüngsten“ schon 30 Ernten hinter sich haben. Die Bodega liegt im Herzen des verschlafenen Örtchens Samaniego, in direkter Nachbarschaft zu einer beeindruckenden alten Kirche, die man von innen gesehen haben sollte! Den Schlüssel zur Kirche gibt es auf Nachfrage von der Nachbarin.
Obwohl die Bodega im Ortskern relativ neu ist, erscheint das Bauwerk äußerlich recht rustikal/dörflich und fügt sich nahtlos in das Dorfbild ein. Von innen dagegen erfüllt die Bodega alle Ansprüche einer höchstmodernen Weinkellerei und ist nach eigenen Angaben einer „der ultramodernsten Kellereien ganz Spaniens“!
Neben dem grossen Aufwand im Weinberg hat Fernando eine einzigartige Selektion eingeführt. Nach der ersten Selektion teilt er die besten Weintrauben mittig und verwendet für seine Reserva nur die oberen, sonnenverwöhnten Weinbeeren. Wir kennen kein anderes Weingut, welches nach der ersten qualitativen Selektion, nochmals eine zweite, so drastische Selektion durchführt.