Lassen Sie uns den Frühling herbeitrinken - auch wenn das Thermometer dieser Tage meist nur einstellige Werte anzeigt: für einen guten Grünen Veltliner gibt es doch immer eine Gelegenheit.
Wir haben unlängst das Weingut Gmeinböck aus dem Weinviertel in unser Sortiment aufgenommen. Die Gmeinböck's sind bereits in der 10. Generation Winzer und verfügen über 21ha Weingärten in der sanften Hügellandschaft des Weinviertels. Das Weinviertel ist das mit Abstand größte Weinanbaugebiet Österreichs und die Winzer bauen auf den rund 16.000ha zu 58% den Grünen Veltliner an.
Im 2003er Frühjahr wurde mit der Bezeichung "Districtus Austriae Controllatus" (DAC) eine Herkunftsbezeichnung für die regionaltypischen Qualitätsweine aus ganz Österreich geschaffen. Dabei gilt es auf regionale Unterschiede zu achten da jede Region mit dem DAC-Siegel eine andere Rebsorte kennzeichnen kann.
Während man beim DAC aus dem Weinviertel einen reinsortigen Grünen Veltliner erhält wird der DAC aus dem Mittelburgenland ausschließlich aus Blaufränkisch gekeltert.
Der Weinviertel DAC ist ein Grüner Veltliner, der meist an seiner hellen Farbe und seinem pfeffrigen Geschmack zu erkennen ist. Der Wein muss trocken (