Bibi Graetz wuchs bei einer norwegischen Künstlerfamilie auf und seine Eltern waren es die bereits Anfang der siebziger Jahre Reben in den Hügeln über Fiesole, nördlich von Florenz pflanzten.
Bibi Graetz wollte sich eigentlich der Kunst widmen und studierte zunächst Kunst bevor er sich seiner Weinleidenschaft hingab.
Als Autodidakt und als geduldiger Lehrling begab er sich in den neunziger Jahren nicht weniger als 4 Jahre unter die fittiche lokaler Winzer. Die 2ha Weinberge der Eltern waren natürlich nicht ausreichend und Bibi Graetz machte sich schnell daran weitere Weinberge zu kaufen.
Heute liegt das durchschnittliche Alter seiner Rebstöcke zwischen 15 und 80 Jahren (!) und die Erträge sind mit +/- 30 hl/ha extrem niedrig und somit auch Garant für seine phantastisch, kraftvoll bis teilweise wuchtigen Weine.
Schon mit seinem zweiten Jahrgang seines Grand Vin's TESTAMATTA, dem 2001er, konnte er 2003 bei der VINEXPO in Bordeaux überzeugen und wurde mit dem Preis für die beste Rotwein Entdeckung ausgezeichnet. Vorläufiger Höhepunkt waren die 98/100 Punkte (!) des WineSpectators für den 2006er Jahrgang.
Bibi Graetz ist genau das, was der Name seines Weingutes und auch gleichzeitig seines Flaggschiffs ausdrückt: "Testamatta", d.h. ein kreativer Mensch, der einen starken Charakter besitzt und mit Begeisterung und Leidenschaft bei allem dabei ist, was er anpackt.
Wir stellen Ihnen heute seinen "kleinsten" Wein vor, der er es schon faustdick hinter den Ohren hat!
2009er CASAMATTA ROSSO
Dieser reinsortige Sangiovese steht wie kaum ein anderer Wein für die neue/junge Toskana! In der Preisklasse eines normalen Chiantis bietet dieser Wein soviel für den Preis, wie kaum ein anderer Wein!
Bereits in der Nase der reichhaltige Duft des Sangiovese. Sehr nuanciert und ein Potpourri dunkler, gekochter Früchte. Am Gaumen die typisch reichhaltige Frucht des Sangiovese aber ohne eine überbordende Fruchtsüsse. Ein moderner Sangiovese mit Charakter und Attitüde!
WineAdvocate:
"Bibi Graetz’s 2009 Casamatta Rosso (Sangiovese) is a plump, juicy red perfect for informal drinking. Ripe cherries, flowers, licorice and spices come together nicely on a mid-weight frame. "
88/100 Punkte - Trinkreife: 2010-2012
2009 Casamatta rosso - Testamatta 0,75l. 6,50 €
Das 12er Paket zu 77,00 € anstatt 86,00 €