Der erfolgreichste Weisswein aller Zeiten von Markus Schneider ist endlich wieder lieferbar:
2010er Sauvignon Blanc KAITUI - Weingut Schneider
Die Weine von Markus Schneider sind mittlerweile von Sylt bis Oberstdorf in aller Munde und erfreuen sich einer beinah täglich wachsenden Nachfrage.
Seine Karriere ist eine grosse Erfolgsgeschichte und steht für einen kometenhafte Aufstieg! Während seine Rotweine international, modern vinifziert und von viel Primärfrucht gekennzeichnet sind, erfreuen sich seit einigen Jahren auch seine Weissweine einer dramatisch wachsenden Nachfrage!
Der gerade abgefüllte 2010er Sauvignon Blanc Kaitui hat uns auch dieses Jahr wieder restlos überzeugt!
Für den Sauvignon Blanc verwendet Markus Schneider kühle und bestens versorgte Kalksteinböden aus hohen Lagen als Basis. Diese nehmen enormen Einfluss auf die exotische Fruchtprägung und Anlehnung an die neuseeländische Interpretation. Der Standort und kerngesundes, in verschiedenen Reifephasen geerntetes Lesegut, ist hier der einfache und höchst wirksame Schlüssel zum Erfolg. In Neuseeland, der überseeischen Heimat des Sauvignon Blanc, ist KAITUI die maorische Übersetzung für Schneider!
Markus Schneider lässt den Sauvignon bis kurz vor der Abfüllung auf der Feinhefe liegen, um die Struktur und Aromenbildung bis zum Äußersten auszureizen.
In einer Blindverkostung würden sicherlich viele den Wein als Sauvignon Blanc aus dem Hause Cloudy Bay identifizieren. Eine puristische Frucht, wie sie Ihres Gleichen sucht. Eine hinreissende Symbiose von Aromen der Stachelbeere vermischt mit feinen Citrustönen.
Das ganze blitzsauber vinifiziert mit einer unbeschreiblichen Finesse! Im Vergleich zum Vorgängerjahrgang überwiegen die mineralischen Töne und geben dem Wein Spiel. Wie schon bei den 2010er Weinen von Jürgen Hofmann aus Rheinhessen, beweist auch dieser Wein, das es bei der richtigen Arbeit im Weinberg möglich war, höchst anspruchsvolle Weine im Jahrgang 2010 zu ernten.
Vom Gesamteindruck her ein mehr als stimmiger Wein, der mit Sicherheit zu den besten Sauvignons aus Deutschland gehört.
Unser Fazit: "Mehr" Sauvignon aus Deutschland geht kaum!
Sauvignon Blanc KAITUI - Weingut Schneider 2010 9,95 €
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