Südfranzösische Lebensfreude pur, so könnte man den Wein in drei Worten beschreiben!
Sylvia Cornut Weinberge in Costieres de Nimes sind durch sehr tiefe und karge Böden mit Kieselsteinen und tiefliegenden Tonschichten geprägt. Das durchschnittliche Alter der Rebstöcke liegt bei fast 50 Jahren (!) und dementsprechend niedrig ist demzufolge auch der Ertrag von unter 40hl.
Ortsüblich wird natürlich auch auf Château Guiot nur Syrah und Grenache angebaut. Sylvia Cornut baut beide Rebsorten zunächst separat aus und verschmilzt die Weine erst 3 Monate vor der Abfüllung zu einem faszinierenden Wein.
Das Cuvee aus 60% Syrah und 40% Grenache reift insgesamt 6 Monate im Edelstahltank und hat kein Barriquekontakt gehabt. Der Wein erhält sich so seine überzeugende Frische und intensive Primärfrucht, der man einfach erliegen muss.
Schon im Glas eine mehr als überzeugende Erscheinung: tiefdunkel, satt mit minimalem Rand und einer extrem reintönigen und saftigen Nase. Reife, dunkle Beerenfrüchte im Überfluss: Schwarzkirsche, schwarze Brombeeren, ganz ohne die Röstaromen eines Barriques.
Eine Barriquelagerung würde der Wein sicherlich gut vertragen, dann wäre er aber nicht zu diesem verboten günstigen Preis verfügbar!
Am Gaumen dann die totale Überraschung, man erwartet einen „easy drinking“ Rotwein und hat dann einen echten „Brocken“ im Mund! Mit einer berauschend, diffusen Frucht versehen, hat dieser Wein die Anlagen eines modernen Gigondas oder Chateauneufs! Intensiv, wuchtig, Tapenade, schwarze Oliven, weisser Pfeffer, trotzdem noch eine sinnlich dezente Fruchtsüsse und gekochte schwarze Beeren im Überfluss. Dabei nicht kompottig im Sinne von überreif, sondern noch mit einer faszinierenden Frische versehen.
"The 2011 Mas de Guiot Syrah-Grenache (60% Syrah and 40% Grenache, aged completely in tank) is a sleeper of the vintage. Beautiful strawberry and cherry fruit with hints of plum, sandy/loamy soil notes and some subtle Provencal herbs are present in this richly fruity, consumer-friendly and accessible style of wine, which begs for consumption over the next several years."
87/100 Punkte
Unser Fazit: Das ist Moment mit ABSTAND der beste Wein, den wir in der 5€ Preisklasse anbieten können!
2011 Château Guiot - Costieres de Nimes 0,75l. 5,99 €
Das 18er Paket zu 99,99 € frei Haus geliefert