Die Domaine de la Mordoree gehört zweifelsfrei zu den TOP TEN Weingütern für Châteauneuf. Das Weingut wurde 1986 von den Brüdern Christophe und Fabrice Delorme gegründet. Der Tatendrang der Brüder ist beeindruckend, denn heute gehören ihnen nicht weniger als 60ha Weinberge in 38 Parzellen und 8 verschiedenen Regionen/Appellationen. Im Châteauneuf bewirtschaften die Brüder 5ha und keltern hieraus zwei Weine:
Zum einen jedes Jahr das „Cuvee de la Reine de Bois“ und in besonders guten Jahrgängen als weitere Selektion das Cuvee „Plume du Peintre“. Das Weingut ist zwar nicht zertifiziert, hat sich aber intensiv mit der organischen und biodynamischen Bewirtschaftung beschäftigt und sich dann letzten Endes für naturnahen und vor allem nachhaltigen Weinbau entschieden und vereint so die besten Methoden ohne sich dem Diktat einer Organisation zu unterwerfen.
2011 Domaine de la Mordoree - Chateauneuf du Pape Cuvee de la Reine des Bois
Christophe Delorme kümmert sich um den Ausbau der Weine und die Stilistik lässt sich eher modern bezeichnen. Ihm ist es vor allem wichtig die Primärfrucht der Weine so lange wie möglich zu erhalten und der Erfolg gibt ihm Recht. Der Wein wurde aus 80% Grenache, 10% Mourvedre, 5% Syrah, 2,5% Counoise und 2,5% Vaccarese gekeltert. Das durchschnittliche Alter der Reben beträgt 60 Jahre und die Lese erfolgte natürlich von Hand. Nach einer 30-tägigen Maischegärung wurde der Wein für 12 Monate ausgebaut. Um die Frische zu erhalten wurden nur 30% der Erntemenge in kleinen neuen Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Die restlichen 70% reiften im Stahltank.
Tiefdunkel funkelnd mit minimalem Rand im Glas macht der Wein sofort Lust auf mehr. In der Nase ganz klar die überragende Primärfrucht. Schwarzkirsche, Waldbeeren und Cassisanklänge mit minimalen Pfeffernoten und Anklängen vom Rumtopf. Am Gaumen überragend primärfruchtig mit einer faszinierenden Dichte und sehr viel Extrakt. Chapeau, Christophe Delorme, man mag sich darüber streiten, ob der Châteauneuf eher traditionell im Fuder zartgliedrig ausgebaut werden soll oder lieber so wie dieser Châteauneuf eher primärfruchtig mit Barrique und Stahltank.
Egal - wir mögen beide Spielarten und vor dem was Christophe Delorme hier auf die Flasche gezogen hat möchten wir uns von Herzen verneigen.
Unser Fazit: Ganz grosses Rhônekino zum attraktiven Preis!
"The 2011 Chateauneuf du Pape Cuvee de La Reine des Bois is gorgeous in the vintage, with an up-front, perfume and sexy style. Violets, potpourri, spring flowers and sweet fruit give way to a full-bodied, pure, concentrated and balanced Chateauneuf that can be consumed anytime over the coming decade or more.
As I wrote in the intro for this domaine last year, Domaine de la Mordoree is a reference point estate for Chateauneuf du Pape. Run by the talented brother duo of Fabrice and Christophe Delorme, with Christophe making the wines, they produce a relatively modern-styled Chateauneuf, as well as more than noteworthy Liracs and Tavels. For this tasting at the domaine (I was also able to taste through this full lineup again, from bottles in the U.S.), we started with the older vintages and worked toward the more current releases. In addition to their Reine des Bois cuvee, the Delorme brothers also release a special cuvee call the Cuvee de la Plume du Peintre. It’s made only in top vintages, and, as of today, it’s only been made in 2003 and 2005. There’s a scant 150 cases of each. Coming from a plot of 80-year-old vines located in the famed La Crau lieu-dit, the blend has changed between the two releases, as has the elevage."
93/100 Punkte – Trinkreife: 2014-2024
2011er Châteauneuf-du-Pape Cuvee la Reine des Bois - Domaine de la Mordorée 45€/Fl.