Südöstlich von Orleans in unmittelbarer Nachbarschaft zu dem bekannten Ort Sancerre liegt das Château Nozet von Baron Patrick de Ladoucette in der Appellation Pouilly Fumé. Von hier stammen mit die feinsten Sauvignon Blanc der Grande Nation. Die Appellationen und Weincharakteristik von Sancerre und Pouilly Fumé ähneln sich sehr, wobei ein Pouilly Fumé meist lagerfähiger und mit mehr Fülle und Länge überzeugt.
Einer Anekdote nach, hat schon Napoleon die Weißweine von Château Nozet sehr gerne getrunken, wobei nach ersten Aufzeichnungen es hier schon Weinbau im 5. Jahrhundert (!) gegeben hat.
Das alte malerische Schloss wurde im 18. Jahrhundert von Comte Edmond Lafond gekauft und befindet sich auch heute noch in Händen eines seiner Nachfahren. Baron Patrick de Ladoucette führt das Weingut seit 1972 und hat mit dem „Baron de L“ einen der besten Weine der Appellation auf den Markt gebracht, welcher nur in ganz besonderen Jahrgängen verkauft wird und somit einen dementsprechenden Preis hat.
Ganz anders der Wein, den wir Ihnen heute vorstellen möchten:
2011 Pouilly Fumé – Baron Patrick de Ladoucette
Die Philosophie von Ladoucette beruht vor allem auf der Maxime, die Weine nicht schwer und buttrig werden zu lassen und konsequent auf den Ausbau im Holz komplett zu verzichten. Viel mehr geht es darum, Spiel und Finesse mit dem maximalen Rebsortencharakter ins Glas zu bringen.
Sauvignon Blanc und die kalkdominierten Böden sind zugleich eine unschlagbare Kombination und das Fundament aus dem diese zum Teil legendären Weine gekeltert werden. Sicherlich hat der Sauvignon Blanc in der neuen Welt, vornehmlich in Neuseeland, eine zweite Heimat gefunden aber es geht nunmal nichts über das Original!
Strohgelb mit goldenen Reflexen im Glas und mit einer subtilen, schmelzigen und rauchigen Aromatik in der Nase versehen. Dazu gesellen sich feinste Zitrusaromen aber auch Kreide und Erdtöne von dem mineralisch geprägten Boden. Ohne zu schwenken ist der Wein erst dumpf im Glas und zeigt seine ganzes Aromenkaleidoskop in der Nase erst nach einem beherzten Schwenker und überzeugt dann auf der ganzen Linie.
Am Gaumen von faszinierendem Spiel geprägt, ist das wahrlich ein einzigartiger Sauvignon Blanc von Weltformat. Der Wein hat alles was man sich von einem großen Charakterwein erwünscht - Rasse und eine vibrierende Finesse.
Die mineralischen Noten dominieren auch am Gaumen und gehen mit einer überragenden Komplexität und Länge einher. Kreide mit den typischen rauchigen Untertönen und einem faszinierenden Spiel machen diesen Wein zu einem großen Klassiker seiner Zunft.
2011er Pouilly Fumé – Baron Patrick de Ladoucette 25,90€/Fl.
2011er Pouilly Fumé – Baron Patrick de Ladoucette 23,33€/Fl.