1886 hat Paolo Conterno das „Casa delle Ginestra“ gegründet und den Grundstein gelegt. Zu seiner Zeit ein echter Visionär mit viel Talent erkannte Paolo sofort das Potential von Ginestra und kultivierte hier Nebbiolo, Barbera und Dolcetto. Zu einer Zeit als es den Begriff Terroir noch kaum gab, erkannte er das diversifizierte Potential der Lage Ginestra und begann auch recht früh die besten Parzellen separat zu vinifizieren. Drei Generationen später leitet heute Giorgio Conterno das Weingut mit viel Weitblick und Feingefühl unter grösstem Respekt für die Tradition. Noch heute ist die Kellerei inmitten des Ginestra Weinbergs, Wirkungsstätte und Wohnsitz der Familie mit 2 Generationen.
Giorgio verlässt sich nur dann auf neue Methoden, wenn sie ihm und dem Wein wirklich nutzen und das sind in der Regel eher Werkzeuge zur Überwachung der Weine statt Turbohefen und neue Barriques. Er geht sogar noch einen Schritt weiter und setzt sich in Teilen über den Terroirgedanken hinweg, indem er der Meinung ist, das ein großer Barolo von Paolo Conterno nicht nur das Ergebnis von Rebstöcken, Terroir und Klima ist, sondern auch vom Faktor Mensch bestimmt wird, der eine ganz konkrete Vorstellung von DEM Barolo hat. In dem Fall ist diese Vorstellung ein Familiengeheimnis, was bereits seit vier Generationen vererbt wird.
Zwischen Serralunga d’Alba und Monforte d’Alba liegen die Weinberge von Ginestra auf 300-350m Höhe mit einer Hangneigung von bis zu 40%. Hier zeichnet sich der Boden durch einen hohen Kalkanteil aus und die Lage ist perfekt für den Anbau von Nebbiolo geeignet. Aus der Lage Ginestra füllt Giorgio drei Barolo ab: Barolo Riva del Bric, Barolo Ginestra und in besonderen Jahren den Barolo Riserva Ginestra. Nach Angaben des Weinguts wird der Riva del Bric von Jungweinen der Lage Ginestra gekeltert. Chapeau, wenn ein Winzer seine 18-20-jährigen Reben noch als Jungweine bezeichnet und „deklassiert“, spricht das wohl Bände für seinen Qualitätsanspruch!
2011er Barolo Riva del Bric - Paolo Conterno
Der Barolo Riva del Bric ist natürlich ein reinsortiger Nebbiolo und der absolute Geheimtipp! Es gibt wohl kaum einen klassischen Barolo dieser Qualität zu einem derart fairen Preis!
Schon im Glas mustergültig ziegelrot und zartgliedrig fein, also eher burgundisch statt Blockbuster! In der Nase diffus, fragil, ungemein vielschichtig und mit einer zarten Süsse versehen. Am Gaumen mit einer stattlichen Portion Volumen versehen, überrascht und überzeugt der Wein auf Anhieb. Momentan eher ein Teenager, der sich noch seine Hörner (Tannine) abstossen muss, zeigt der Wein aber schon jetzt seine hinreissende Schönheit. Zart geschliffene Tannine mit feinnerviger Zartbitterschokolade stützen momentan den Wein. Feinnervig und ungemein vielschichtig zeigt der Wein mit zunehmender Zeit im Glas wie ein Chamäleon immer weitere Facetten.
"This is fabulous Barolo with burnt orange, blackberry, meat, earth, and fresh herb. Full-bodied, round and velvety. So flavorful and crazy. Drink now. Why wait? But it will age wonderfully."
97/100 Punkte
2011er Rival del Bric - Paolo Conterno 29,95€/Fl.
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