Der Ursprung von Markus Schneider ist nicht ohne Grund unser meist verkaufter deutscher Rotwein:
Es ist einer der ersten Rotweine von Markus Schneider überhaupt und auch der erste deutsche Rotwein, der Generation der „jungen Wilden“ mit durchschlagendem Erfolg. Der Wein hat seinen Ursprung in Ellerstadt, der Heimat der Familie Schneider und es ist der Ursprung der Erfolgsgeschichte von Markus Schneider!
Markus Schneider ist von seinen Weinen förmlich besessen, verbringt enorm viel Zeit in den Weinbergen und stellt täglich die vielen großen und kleinen Entscheidungen auf den Prüfstand. Er ist stets auf der Suche nach Verbesserungen und hat so z.B. letztes Jahr begonnen, einige Parzellen nach alter Sitte mit dem Pferd zu bewirtschaften. Ein Pferd ist wesentlich leichter als ein herkömmlicher Traktor, so wird der Boden geschont, nicht verdichtet und durch die Bewegung der Hufe auch noch aufgelockert und mit zusätzlichem Sauerstoff versorgt.
Die Stilistik der Rotweine von Markus Schneider ist nach wie vor international modern geprägt, ohne die Typizität der lokalen Rebsorten aufzugeben. So spielt er die Klaviatur Portugieser, Cabernet Sauvignon, Merlot etc. derart sicher und selbstverständlich, ohne das Profil seiner Weine aus den Augen zu verlieren.
Auch für den 2011er Ursprung kommen Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (40%), Portugieser (5%), und der deutsche Cabernet Klone Cabernet Mitos (5%) zum Einsatz. Der 2011er Jahrgang war nicht unbedingt einfach für Markus Schneider und aufgrund von Frost im Frühjahr und Hagelschäden kurz vor der Ernte, waren ca. 30% der Menge verloren.
Trotz dieser widrigen Umstände und vor allem Dank einer strengen Selektion, ist es Markus Schneider jedoch einmal mehr gelungen, seiner Stilistik und vor allem seinem Anspruch treu zu bleiben:
Typisch Markus Schneider, schon im Glas mit einer satten, dunklen Frucht und einer beinah überbordenden Primärfrucht von Himbeeren und schwarzen Brombeeren versehen. Dazu gesellt sich eine feine Würze, die den Wein sehr gut stützt.
Am Gaumen dann wie zu erwarten sehr vollmundig und intensiv bis wuchtig, mit einer stattlichen Portion Gerbstoffen versehen. Im Gegensatz zum 2010er Jahrgang hat der Wein etwas an Finesse zugelegt, obwohl er zum jetzigen Zeitpunkt noch etwas sperrig daherkommt. Wenn Sie den Wein in den nächsten Wochen genießen wollen, empfehlen wir den Wein ein paar Stunden zu dekantieren.
Die größere Finesse ist der peniblen Arbeit im Weinberg und der damit verbundenen Selektion geschuldet, ohne die sich ein Wein nicht von Jahrgang zu Jahrgang „weiter entwickeln“ kann. Auch für Winzer gilt: „Stillstand ist Rückschritt“.
In seiner Gesamtheit nach wie vor ein Wein aus Deutschland, den vor 20 Jahren keiner für möglich gehalten hätte und heute für Überraschungen im Ausland sorgt.
Unser Fazit: Ursprung BLEIBT Ursprung und wird immer besser!
2011 Ursprung - Weingut Markus Schneider 0,75l. 8,50 €
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Unter folgendem Link haben wir Ihnen unsere Neuzugänge der letzten Tage zusammengestellt:
https://www.c-und-d.de/sammler/Neu_im_September