Der Name „Hölle“ in der Bezeichnung der Lage Hochheimer Hölle leitet sich wider Erwarten von dem mittelhochdeutschen Wort „Halde(a) = steiler Berg“ ab und nicht vom Fegefeuer! Bis ins 13. Jahrhundert gehörte dieser Weinberg zum Kölner Domkapitel, bevor dieser an das Mainzer Erzbistum verkauft wurden.
Die Hochheimer Lage „Hölle“ ist die beste Lage Hochheims aus der knapp 90% als Erste Gewächse abgefüllt werden. Mit einer Neigung von 15% in einem geneigten Bergkegel gelegen, ist die Lage für den Anbau von Rieslingen geradezu prädestiniert!
Im Norden durch den Taunus vor kalten Nordwinden geschützt, zeichnet sich die Lage durch Tonmergel aus! Zu Zeiten des Tertiärmeers wurden hier Sedimente abgelagert, die noch heute den schweren Untergrund der „Hölle“ prägen. Der Boden ist ungemein dicht, mit Ton und reichlich Kalk versetzt und fordert der Rebe so einiges ab!
Das Weingut Künstler besitzt in der „Hölle“ knapp 9ha Weinberge, die bis zu 50 Jahre alt sind und aufgrund des Alters bereits tief verwurzelt sind und demzufolge sehr viele Nährstoffe aufnehmen.
2012er Riesling Kabinett trocken Hochheimer Hölle – Weingut Künstler
Bereits in der Nase unterstreicht Gunter Künstler seinen Anspruch und das Potential dieser Ausnahmelage. Vielschichtig, finessenreich mit einer glasklaren Frucht. Am Gaumen Rheingauer Riesling in Vollendung mit einer feinen Säure und ungemein viel Spiel versehen. Feingliedrig mit Citrusanklängen aber auch Birne, Pfirsich und Mirabelle – alles in allem sehr differenziert und feinst strukturiert. Erfreulicherweise kommt der Wein mit „nur“ 12,0% auf die Flasche und überzeugt trotzdem auf der ganzen Linie mit subtilem Druck und Länge. Die Säure ist bestens integriert und mit 5 Gr. Restzucker ist der Wein genau richtig dosiert! Die Klassifizierung Kabinett ist total untertrieben – andere Winzer sind froh, wenn sie solch einen Spitzenwein als Grosses Gewächs abfüllen könnten.
Unser Fazit: Riesling Kunstwerk aus der „Hölle“ zum bezahlbaren Preis!
2012 Riesling Kabinett trocken Hochheimer Hölle - Weingut Künstler 0,75l. 12,95 €
Das 12er Aktionspaket zu 150,00 € frei Haus geliefert (12,50 €/Fl.)