Jedes Jahr küren wir für unsere Kunden einen Rotwein des Jahres. Dabei geht es ganz bewusst nicht um einen grossen Namen und bekanntes Haus mit ebenso etablierten Preisen, sondern vielmehr auch immer um eine Entdeckung oder Chance für einen Newcomer.
2012er Salbide - Artevino
Der jüngste Jahrgang Salbide hat uns sofort total überzeugt. Der Wein hat mit dem 2012er Jahrgang einen Quantensprung hingelegt und profitiert jetzt von einem Ausbau im Barrique von über 12 Monaten!
Mit einem wunderbar tiefen und sattem Schwarzkirschrot und einem minimalem Rand ist der Wein schon im Glas sehr animierend. Wenn man das Glas schwenkt, antwortet der reinsortige Tempranillo sofort und verströmt einen betörend fleischig-saftigen und vor allem sinnlichen Duft.
Dieser Wein ist ein eindrucksvoller Beweis das Tempranillo und das Rioja eine unschlagbare Kombination sind.
Am Gaumen mit einer kühlen und vor allem sehr generösen Frucht versehen, ist der Wein wunderbar stimmig und scheint einem wie ein guter Freund mit offenen Armen zu empfangen. Dunkle Waldbeeren, schwarze Brombeeren, reintönig am Gaumen und mit bestens integrierten Tanninen profitiert der Wein ungemein von dem 12-monatigen Barriqueausbau.
Der Wein ist vollmundig mit einer ordentlichen Portion Tanninen und auch einer animierenden Primärfrucht ausgestattet, überzeugt aber trotzdem mit einer höchst willkommenen Frische und Beschwingtheit. Man könnte meinen dem Wein gelingt die Quadratur des Kreises, so sehr überzeugt der ernste Charakter, aber auch die willkommene Leichtigkeit und Beschwingtheit, dank derer man auch gerne zum nächsten Glas greift. In seiner Gesamtheit ein eindrucksvolles Zeugnis spanischer Weinbaukunst.
Der Salbide wird mehr und mehr zum As im Ärmel von Gonzalo Anton. Gonzalo ist Gastronom mit Herzblut und Winzer aus Passion! Angefangen hat alles mit seinem Restaurant Zaldiaran in Vitoria-Gasteiz, was für uns persönlich seit Jahren zu unseren TOP5 Restaurants weltweit gehört! Ganz bodenständig, ohne übertriebene Attitüde, ohne Schickimicki haut die Küche 10-Gänge raus, die es in sich haben – und das zu einem Preis, der jeden Sternekoch vor Neid erblassen lässt!
Gutes Essen und guter Wein sind im Baskenland untrennbar miteinander verbunden und Gonzalo Anton hat schon früh begonnen seine eigenen Weine zu keltern. Fast Forward…..bei dem Namen Villacreces werden viele Weinfreunde zu Recht hellhörig! Außer Villacreces (Ribera del Duero) gehören heute noch Izadi und Salbide (Rioja) sowie Vetus (Toro) zur Weinsparte der Familie Anton!
"The 2012 Salbide looks very dark and serious for a young wine; it is indeed a serious wine, from 45-year-old vineyards aged in oak barrel for twelve months. The nose is dominated by elegant black fruit and spice aromas and a medium-bodied palate with good acidity and balance, with flavors of licorice and spices showing up in a very harmonious way. This is more than a young wine, at a very good price, and with stuffing to last well."
89/100 Punkte - Trinkreife: 2014-2016
2012er Salbide - Artevino 7,90 €/Fl.
Im 12er Paket NUR 89,95 € und frei Haus geliefert!