Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
die Lage Zeltinger Sonnenuhr zählt zu den international besten Rieslinglagen der Mosel und verfügt, wie der Name schon andeutet, über eine Sonnenuhr, welche einem Klosterabt aus dem Jahr 1620 zu verdanken ist.
Auf dem Ostufer der Mosel gelegen, grenzt die Lage mit 20ha Weinbergsflächen im Süden an die Wehlener Sonnenuhr. Markus Molitor kann die Lage von seinem Haus Klosterberg fast sehen. Einmal den Berg runter bis Zeltingen, dort die Mosel überqueren und dann südlich des Ortskerns ist er schon da.
Neben der großen Nähe zum Weingut zeichnet diese Spitzenlage vor allem die sehr alten, nicht flurbereinigten Rebbestände (vielfach über 80 Jahre) aus. Wurzelechte Rebstöcke auf blauem Devon-Schiefer in den ältesten und besten Parzellen, sogar terrassiert mit Kleinsterträgen, lassen das Winzerherz höherschlagen. Markus Molitor gehört hier zum größten Besitzer und spielt deswegen die ganze Klaviatur vom trockenen Kabinett bis zur TBA. Je nach Jahrgang und Mikrolage füllt Markus Molitor schon mal bis zu 10 verschiedene Weine aus dieser Lage ab!
2015er Riesling Kabinett trocken Zeltinger Sonnenuhr Fuder 6 Die Trauben wurden im Oktober gelesen. 100% gesundes Traubengut wurde sanft gemahlen und mehrere Stunden auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und kühl spontan vergoren, so dass sich die facettenreichen, fruchtigen Aromen des Weins voll entwickeln konnten. Schonender Ausbau im großen Holzfass mit langem Hefelager ergab diesen facettenreichen Kabinett.
Faszinierende Nase, feinster Schieferstaub mit Eisenpartikeln, fast rauchig. Am Gaumen dicht und extrem kompakt, nuancierte Konzentration von herrlich rassig pikanter Note, feierliches Spiel von nobler Eleganz und größtmöglicher Animation.
"The 2015 Riesling Zeltinger Sonnenuhr Kabinett Fuder 6 (White Capsule) is deep and intense on the nose where ripe and almost tropical Riesling flavors intertwine with attractive mineral flavors. This silky textured and elegant Kabinett is very complex and expressive on the palate, quite round and balanced but really dry. The clear, dry finish is long and pure and shows less charm than the corresponding Domprobst or the Würzgarten. The Zeltinger Sonnenuhr is a rather intellectual and male Riesling that needs some time to reveal a certain charm."
92/100 Punkte - Trinkreife: 2019 – 2028
Ab Weingut ist dieser Wein längst ausverkauft und auch bei den Kollegen findet Google kaum noch Angebote. First come – first served! 2015er Riesling Kabinett trocken Zeltinger Sonnenuhr Fuder 6 nur 22€/Fl.