Markus Schneider und Thomas Hensel sind Jugendfreunde und Weinbrüder im Geiste. Beide haben Anfang der 90er Jahre mit ihrer Winzerkarriere angefangen. Die Eltern von Markus Schneider waren Obstbauern ohne Weingut und aus dem „Nichts“ hat alles mit einem einzigen Weinberg begonnen. Thomas Hensel hatte es da etwas einfacher, denn seine Familie kultiviert bereits seit über 300 Jahren Weine in Bad Dürkheim.
Zu einer Zeit als beide noch keine Familien hatten, tourte man gerne mal gemeinsam, um auf neue Ideen zu kommen. Bei einem kurzen Skiausflug in die Berge hörten sie per Zufall von dieser „Strandbude“ auf Sylt, die heute ganz Deutschland kennt. Somit stand das nächste Ziel für einen Wochenendtrip schnell fest und als die beiden gestandenen Pfälzer Jungs in der genannten „Strandbude“ die dritte Flasche Wein bestellten, kam man ins Gespräch und der Rest ist Geschichte.
Die beiden halten zusammen wie Pech und Schwefel und was lag da näher als einen gemeinsamen Wein zu machen. Aus einer spontanen Idee entstanden die „Hensel & Gretel“ Weine.
2015er Hensel und Gretel
Bei diesem Wein setzen die beiden auf absolute Trinkigkeit und bauen den Wein aus Grau- und Weissburgunder aus. Ein kleiner Teil reifte im Barrique, um dem Wein etwas Fülle und Schmelz zu verleihen und das ist eindrucksvoll gelungen.
Im Glas mit leicht goldenen Reflexen und einer wunderbar reichhaltigen Aromatik in der Nase mit Noten von Litschi, Maracuja und Weinbergpfirsich. Am Gaumen fein ausbalanciert und zunächst ungemein leicht und finessenreich am Gaumen kommt der Wein dann mit sanftem Druck und Noblesse daher. Sehr füllig und schmelzig mit Noten von Bourbon-Vanille und feinen Fruchtnoten überzeugt dieser Wein auf der ganzen Linie! Der perfekte Wein zum Grillen oder einfach so – Hauptsache sie spendieren dem Wein das große Rotweinglas!
Knusper, knusper, Knäuschen, wer knuspert an meinem Häuschen – schon 6 Flaschen liefern wir frei Haus, nicht, dass die Hexe noch den Wein trinkt….
2015er Hensel und Gretel 12,90 €/Fl.
Im 6er Paket frei Haus geliefert!