Mit dem 2015er Les Garrigues hat Pierre Clavel den jüngsten Jahrgang gerade rechtzeitig für den Spätsommer und Herbst abgefüllt.
Die roten Klassiker von Pierre Clavel sind sein Einstiegswein „Le Mas“, dann kommt „Les Garrigues“ für den anspruchsvolleren Genießer und gekrönt wird das alles durch „La Copa Santa“. Alle drei Weine für sich genommen sind eine Sünde wert. Der Le Mas mit 7,50€ bietet ein sensationelles Preisleistungsverhältnis und macht immer viel Spaß im Glas. Für unbekümmerten Weingenuss „einfach so“ oder als Essensbegleiter zum Flammkuchen oder einer deftigen Brotzeit passt der Wein perfekt!
Der Les Garrigues, um den es heute geht, kratzt an der 10€ Preisklasse und gehört für uns zum Besten was wir aus dem Languedoc in dieser Preisklasse anbieten - dazu später mehr. La Copa Santa krönt die alljährliche Kollektion und ist ein echter Spitzenwein aus dem Languedoc für die besonderen Momente im Leben.
2015er Les Garrigues Pierre Clavel
Da steht er nun im Glas, der neue Les Garrigues, der ein grosses Erbe antreten muss – nicht weniger als 16 (!) Jahrgänge kennen wir von dem Wein! Vor kurzem abgefüllt ist der 2015er Les Garrigues ein echter Jungwein, der noch eine kurze Flaschenreife benötigt, bevor er in Kürze für großen Trinkgenuss bereit ist.
Pierre Clavel meint es ernst mit dem Projekt biologischem Weinbau und auch dieser Wein ist zertifiziert. Auf dem Etikett liest sich das dann so:
Vin Bio, 100% cuvee, 100% plaisir
100% Vergnügen – das können wir nur unterschreiben! Auch der 2015er wurde wieder aus 55% Syrah, 25% Carignan und 20% Grenache gekeltert. Mit diesem Cuvee vereint Pierre auf geniale Art und Weise die Eigenschaften der drei Rebsorten. Der Syrah bildet die Basis der vielleicht den „kommerziellsten“ Geschmack im Gepäck hat, während Carignan und Grenache doch etwas sperriger sein können und hier im Cuvee nur zarte Charakternoten beisteuern, sodass der Wein dem gesamten Pierre Leitspruch „100% plaisir“ auch gerecht wird.
Mustergültiges Rubinrot mit violetten Reflexen am Rand. In der Nase eine warmherzige Primärfrucht von frisch gepflückten dunklen Beerenfrüchten. Dunkle Brombeeren, Heidelbeeren und Waldbeeren so unbekümmert und animierend verpackt das man sofort Lust auf den ersten Schluck kriegt. Am Gaumen dann feinmaschig, dicht mit merklichen Tanninen und Noten von Zartbitterschokolade kann der Weine noch ein paar Monate lagern bis er die Säure etwas besser integriert hat. Das heisst aber nicht das man den Wein nicht schon jetzt mit Hochgenuß trinken kann. Am besten ein paar Stunden im Dekanter stehen lassen und dann nur noch geniessen und 100% plaisir!
2015er Les Garrigues Pierre Clavel 9,50 €/Fl.
Im 6er Paket NUR 57 € und frei Haus geliefert!