Der Merlot Blanc de Noir von Christian Bamberger ist ein echter Renner und mit dem neuen 2015er Jahrgang steht er ab sofort in den Startlöchern. Den Rotwein Merlot weiss zu keltern ist längst kein Experiment mehr, sondern mittlerweile zu einem echten Geheimtipp avanciert und der innovative Christian Bamberger gilt für uns als Vorreiter für diesen Weintypen.
2015er Merlot Blanc de Noir – Christian Bamberger
7ha Weinberge rund um Schlossböckelheim gehören zum Besitz von Christian Bamberger, wobei der Merlot ausschliesslich aus der Lage des Schlossböckelheimer Mühlberg stammt. Hier hat die Landschaft der Nahe einiges zu erzählen - längst erloschene Vulkane haben mit ihrer abgekühlten Schmelze die heutigen Bodenprofile geprägt. Vulkangestein soweit das Auge reicht mit reichlich Felsformationen durchsetzt und nicht weniger als 180 verschiedene Bodenformationen auf relativ kleinem Raum, das ist die Heimat der Rebstöcke von Christian Bamberger! Christian Bamberger hat sein Handwerkszeug 1990 in den USA gelernt – das Napa Valley und die renommierte University of California in Davis waren seine Stationen, bevor er über einen Ausflug in die Finanzwelt 2004 wieder in das elterliche Weingut zurückkehrte. Nicht weniger als 14 Generationen blicken stolz auf 350 Jahre Weinbau an der Nahe zurück! Die Redaktionen von Gault Millau, Falstaff, VINUM hat Christian Bamberger schon überzeugt und bereits einige Auszeichnungen erhalten.
Im Glas fast farblos mit silbernen Reflexen und einer Nuance Kupfer. In der Nase wunderbar floral anregend mit Noten von frischen Blüten, Weinbergpfirsich und Marillen. In einer Blindverkostung würden wir auf einen ambitionierten Weißburgunder aus Rheinhessen tippen. Am Gaumen rassig, gradlinig mit einer wunderbar integrierten Säure, die dem Wein ungemein Spiel verleiht. Fast tänzerisch gleitet der Wein über den Gaumen mit vielen feinfruchtigen Noten. Erneut Anklänge von Aprikosen, Weinbergpfirsich und Marillen.
Was jetzt noch fehlt ist der Frühling, um diesen wunderbar zarten Weisswein bei den ersten Sonnenstrahlen im Freien zu geniessen!
2015er Merlot Blanc de Noir - Bamberger 7,95 €/Fl.
Im 12er Paket NUR 90 € und frei Haus geliefert!