Wir hatten diese Woche das Vergnügen zusammen mit Thomas Hensel seine ganze neue Kollektion verkosten zu dürfen. Stellvertretend für seine brillante 2016er Kollektion möchten wir Ihnen heute folgenden Wein ans Herz legen:
2016er Weissburgunder/Chardonnay
Die Weine von Thomas Hensel gewinnen mehr und mehr an Präzision und sein Cuvee aus Weissburgunder & Chardonnay gehört für uns zu den überzeugendsten Trinkweinen unseres Sortiments überhaupt!
Es trauen sich gar nicht so viele Winzer an dieses Cuvee, trotzdem haben sogar so prominente Weingüter wie Knipser und Johner solch ein Cuvee in der Preisliste stehen. Dabei liegt rein sensorisch betrachtet die Vermählung dieser beiden Rebsorten eigentlich wirklich nahe. Beide Rebsorten sind eher mild und werden meist mit weniger Säure abgefüllt als z.B. ein Riesling. Wer also Weine mit Schmelz und Saftigkeit gepaart mit einer milden Säure sucht, ist hier bestens aufgehoben!
Der Weissburgunder/Chardonnay von Thomas Hensel gehört zur Kollektion AUFWIND. Die Weinberge von Thomas Hensel liegen direkt neben dem Segelflugplatz von Bad Dürkheim. Was liegt da also näher als den Weinen auch Namen mit dem Bezug zum Thema Segelfliegen zu geben.
Die Weine der Serie AUFWIND sind der Einstieg in die Kollektion der Premiumweine von Thomas Hensel. Die Weißweine von Thomas Hensel überzeugen alle mit einer brillanten Struktur und einer rassigen Eleganz.
Dieser Wein überzeugt auf Anhieb und wirkt so vertraut und stimmig, dass man sich echt fragt, warum nicht mehr Weingüter solch ein Cuvee abfüllen.
Mit dem Wein lässt es sich perfekt in die Terrassensaison starten. Zart mineralisch in der Nase mit Anklängen von Mirabellen und zarten Pfirsichnoten. Am Gaumen kompromisslos trocken ausgebaut hat der Wein Rasse und Finesse. Es wiederholen sich die Noten von Mirabellen und Pfirsichen auch am Gaumen, bleiben aber stets auf der mineralischen Seite. Ein restlos überzeugender Weißwein aus der Pfalz zu einem sehr fairen Preis – was will man mehr?
Hier hat Thomas Hensel sein ganzes Können in die Waagschale gelegt und einen überragenden und unverschämt günstigen Trinkwein auf die Flasche gebracht.
2016er Weissburgunder Chardonnay - Hensel 8,60€/Fl.
Im 6er Paket NUR 51,60 € und frei Haus geliefert!