Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
letztes Jahr war es einer DER Neuerscheinungen im Rosébereich und hat viele Kundenherzen in Windeseile überzeugt. Mit dem 2018er Jahrgang geht der Wein von Mathilde Chapoutier jetzt in die nächste Runde: 2018er Côte de Provence Rosé "Grand Ferrage" - Mathilde Chapoutier Mathilde Chapoutier (26 Jahre) ist die Tochter von Michel Chapoutier und übernimmt mehr und mehr Verantwortung in der traditionsreichen Rhône-Kellerei Chapoutier und ist mittlerweile schon in die Geschäftsführung eingetreten.
Aufgewachsen ist Mathilde Chapoutier nahe der elterlichen Weinberge von Tain l’Hermitage und hat die Sommer meist im Elternhaus in Banyuls verbracht. Neben der Begeisterung für die Weine der Rhône wurde ihr so auch der Provence Rosé sprichwörtlich in die Wiege gelegt.
Michel Chapoutier hat seiner Tochter viel Freiraum zur Entwicklung gegeben und das Ergebnis ist die kleine und sehr feine Mathilde Chapoutier Selection, aus der unter anderem dieser spannungsgeladene Roséwein aus der Provence stammt. Das Cuvee aus Grenache, Cinsault und Syrah steht Pate für einen finessenreichen Wein par excellence.
Die Weinberge liegen im Bereich der Montagne Sainte-Victoire, östlich von Aix-en-Provence in einem malerischen Gebirge, das durch Kalksandsteinformationen dominiert wird. Nach behutsamer Lese in der Nacht verbleiben die Weine nur kurz auf der kalten Maische und werden ebenfalls kühl und schonend fermentiert, bevor der Wein für 5 Monate im Edelstahltank reift.
Ansprechende Kupfertöne und eine duftig anregende Nase machen sofort Lust auf den ersten Schluck. Am Gaumen schmelzig, verspielt, aber auch mineralisch und trotzdem auch mit einem kleinen Zuckerschwänzchen versehen, ist der Wein perfekt für den Sommer! In seiner Gesamtheit ungemein trinkanimierend und der perfekte Begleiter für den Abend auf der Terrasse – aber Vorsicht, der Abend könnte länger werden! Am besten immer schon eine zweite Flasche gekühlt vorhalten!
„I was pleasantly surprised to find out that this wine (tasted blind) was Mathilde Chapoutier's 2018 Cotes de Provence Rose Grand Ferrage. Red berries and stone fruit abound on the nose, followed by a medium-bodied wine that's silky-textured and ripe, with an appropriately dry, stony finish. Nicely done!“
90/100 Punkte – Trinkreife: 2019
2018er Provence Rose „Grand Ferrage nur 9,99€/Fl. statt 12,90€/Fl.