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wer von einem Leben als Winzer träumt und sich nach getaner Arbeit an einem lauen Sommerabend mit Blick auf die eigenen Weinberge glücklich und zufrieden sieht, sollte sich bewusst sein, dass die Realität ganz anders aussieht. Dieser Tage hatten wir Besuch von Pierre Clavel und saßen mal außerhalb einer hektischen Messe in Ruhe zusammen. Das dritte Jahr in Folge hat Pierre mit empfindlichen Mengeneinbußen durch Hagel und Schädlingsbefall zu kämpfen und durchlebt momentan eine schwere Zeit.
Trotzdem hat er nichts von seinem Esprit und seiner Sympathie verloren und uns voller Stolz vorab ein Muster seines jüngsten Roséwein dagelassen: 2018er Mescladis Rosé – Pierre Clavel
Neben den Rotweinen von Pierre Clavel hat mittlerweile auch der Roséwein Mescladis einen festen Stammplatz in unserem Sortiment. Langjährige Kunden kennen die Veränderung des Weins in den letzten 5-10 Jahren und seitdem der Wein aus den malerischen Weinbergen des Pic Saint Loup‘s gelesen wird, hat sich die Qualität merklich verbessert und auch die jüngst offizielle biodynamische Zertifizierung hat sein Übriges dazu beigetragen.
Dieser Rosé ist ein “echter” Roséwein (60% Syrah, 20% Grenache und 20% Mourvedre), bei dem es Pierre Clavel nur um drei Dinge geht: Qualität, Qualität und nochmals Qualität!
Es handelt sich hierbei um keinen Saftabzug (Saignee-Methode), sondern hier geht es von Anfang bis Ende um den Mescladis, der von eigenen Weinbergen selektiert wurde und dessen Rebstöcke ausschließlich für die Roséproduktion vorbehalten sind. Allerbeste Trauben mit perfekter Reife, selektiert aus einzigartigen Weinbergen der beeindruckenden Pic Saint Loup Appellation, die für Kenner zu den besten Weinbergen des Languedocs zählt – das ist das Rezept für diesen wunderbaren Wein.
Im Glas kupfer- bis aperolfarben, überzeugt der Wein mit einer trinkamierenden Frische mit Anklängen von Johannisbeeren und Kräutern. Insgesamt eher ernst als spielerisch in der Nase, genauso am Gaumen. Saftig frisch und elegant, aber auch ganz leicht herbe Noten, die dem Wein Charakter und Struktur verleihen. Dazu gesellen sich mineralisch, salzige Noten, die den Wein zu einem einmaligen Trinkerlebnis machen.
Nicht ohne Grund wurden ältere Jahrgänge von der „Revue de France“ schon zum schönsten Rosé des Jahrgangs gewählt! Und wenn Sie den Wein öffnen bzw. die Kapsel entfernen, lächelt Sie auf dem Korken ein Smiley an! Wer Gelegenheit hatte Pierre Clavel einmal persönlich kennenzulernen, weiß um seinen fröhlichen und charmanten Charakter. Der Smiley ist nichts anderes als ein persönlicher Gruß vom Winzer selbst an jeden der diesen Wein trinkt – in Gedanken ist er bei Ihnen. 2018er Mescladis – Pierre Clavel