Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
mit dem 2018er Weissburgunder von Markus Schneider stellen wir heute einen Weißwein vor, der zum Zeitpunkt dieser Zeilen mit einer guten Qualität UND noch guter Verfügbarkeit punktet. Der Sauvignon Blanc Kaitui und der Chardonnay werden in Kürze schon ausverkauft sein und hier bietet sich eine kurzfristige Disposition an. Zurück zum Weißburgunder…
Als Heimat des Weißburgunders (Pinot Blanc) vermutet man das Gebiet zwischen dem Genfer See und dem Rhône Tal. Der Orden der Zisterzienser brachte die Rebsorte in den Rheingau, von wo die weitere Verbreitung ins Burgund stattfand. Sowohl optisch wie auch geschmacklich ähnelt der Weißburgunder sehr dem Chardonnay und führte daher lange Zeit zu Verwechslungen im Weinberg.
Diese Zeiten sind natürlich längst vorbei und der Weißburgunder hat als Rebsorte in Deutschland in den letzten Jahren sein Profil deutlich geschärft. Bei Problemen mit hohen Säurewerten greifen viele Weinfreunde gerne zum Weißburgunder als mildere Alternative zum Riesling. Die deutschen Winzer bauen den Weißburgunder heute in vielen Facetten von filigran, rassig bis vollmundig oder saftig aus.
Die Weißburgunder-Weinberge von Markus Schneider verteilen sich auf zwei Anhöhen, südlich und nördlich von Ellerstadt. Die Böden zeichnen sich durch dichte Kiesschichten aus, welche beiden Parzellen eine außergewöhnliche Wärme und dadurch volle Reifung ermöglicht.
Wir führen die Weine von Markus Schneider nunmehr seit 12 (!) Jahren und sind so Zeuge der Entwicklung seiner Weine geworden. In den letzten 3-5 Jahren hat Markus Schneider mit unermüdlichem Arbeitseinsatz die Basis (Gutsweine) auf ein komplett neues Niveau gehoben. Und auch in der Stilistik der Weine hat sich viel getan und die Weine gefallen uns mehr und mehr.
Pauschal lässt sich sagen, die Weine haben einen ungemeinen Zugewinn an Rasse, Finesse und Mineralität erfahren und schon in der Basis füllt Markus Schneider richtig gute Weine ab.
2018er Weissburgunder - Markus Schneider Goldgelben im Glas mit einer faszinierenden Mineralik in der Nase denkt man spontan eigentlich eher an einen Riesling. Am Gaumen überzeugt der Wein auf Anhieb mit seiner spielerischen Finesse und beschwingten Leichtigkeit. Auch hier denkt man zunächst an Riesling, vor allem wenn der Wein direkt aus dem Kühlschrank ins Glas kommt. Mit zunehmenden Temperaturen zeigt der Wein dann aber doch mustergültig die Aromen des Weißburgunders.
Wunderbar finessenreiche Noten von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln, und Quitten mit einer nussigen Begleitung. In seiner Gesamtheit rassig, verspielt mit einer spielerischen Säure versehen, unterscheidet sich dieser Weißburgunder deutlich von der Riege der schmelzigen Wirkungsweine.
Einmal mehr ein faszinierender Weißwein aus der 2018er Kollektion von Markus Schneider, der die Qualität der Basisweine untermauert.
2018er Weissburgunder - Markus Schneider
nur 9,90€/Fl., 6 Fl. frei Haus!