Camillo Zulli, Önologe und Direktor der Kellerei, ist die treibende Kraft der Cantina Orsogna. Sie wurde 1964 als klassische Kooperative von engagierten Bauern gegründet und hat bis heute eine enorme wirtschaftliche Bedeutung für die klein strukturierte Landwirtschaft der Gegend. Sie ist zugleich sozialer Mittelpunkt des Dorfes und dank ihres Erfolgs der ganze Stolz der lokalen Bevölkerung. Orsogna liegt unterhalb des Abruzzen-Nationalparks Majella zwischen hohen Bergen und dem adriatischen Meer.
Der Babalu Primitivo ist natürlich biologisch zertifiziert wie alle Weine der Cantina Orsogna und erfüllt zusätzlich auch noch die noch strengeren Anforderungen der Demeter Zertifizierung! 2023er BABALU Primitivo Terre di Chieti
Dieser reinsortige Primitivo stammt von mittelalten Weinbergen, welche zwischen 100 und 150m über NN liegen. Nach der selektiven Lese werden die Trauben behutsam entrappt und gepresst. Die Maische wurde anschließend für 20 Tage gut gekühlt eingelagert und später im Edelstahltank weiter ausgebaut.
Erwartungsgemäß dunkel im Glas mit einem minimalen Rand überzeugt der Wein auf Anhieb mit seiner ansprechenden und kräftigen Primärfrucht. Am Gaumen Noten von reifen Waldbeeren, Brombeeren, Trockenfrüchte und Schokolade. Ein äußerst trinkanimierender Primitivo mit Zug und einer gewissen Leichtigkeit im Mittelbau. 2023er BABALU Primitivo Terre di Chieti ab 8,95€/Fl. im 12er Aktionspaket!
