Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Weinfreunde,
liebe Kunden,
bei Thomas Hensel fügt sich ein Puzzleteil zum anderen und nachdem seine jährliche Kollektion Jahr für Jahr zu überzeugen weiß, sehr viel Arbeit im Weinberg erledigt wurde und noch erledigt wird, hat Thomas Hensel nunmehr kürzlich auch eine dem Anlass entsprechende Vinothek eröffnet.
Sollten Sie einmal in der Nähe vom Bad Dürkheim sein, sollte ein Besuch auf dem Programm stehen.
Wer die Weißweine vom Thomas Hensel kennt, hat meist einen dauerhaften Lagerplatz im Weinkeller für seine Weine eingerichtet.
Neben den reinsortigen Klassikern hat die jährliche Kollektion auch das ein oder andere Cuvee im Angebot, welches man anderswo vergeblich suchen würde. Der Weissburgunder & Chardonnay ist so ein Wein und bei dem weißen Cuvee Blanc geht er jetzt noch einen Tick weiter: 2017er Cuvee Blanc Aufwind – Thomas Hensel Das Cuvee Blanc gehört zur Kollektion AUFWIND. Die Weinberge von Thomas Hensel liegen direkt neben dem Segelflugplatz von Bad Dürkheim. Was liegt da also näher, als den Weinen auch Namen mit dem Bezug zum Thema Segelfliegen zu geben.
Die Weine der Serie AUFWIND sind der Einstieg in die Kollektion der Premiumweine von Thomas Hensel. Die Weißweine überzeugen alle mit einer brillanten Struktur und einer rassigen Eleganz.
Für das Cuvee Blanc vermählt er Muskateller (65%) mit Sauvignon Blanc (35%) – das muss man sich erstmal trauen!
Schon in der Nase auffallend durch den Muskateller geprägt und wer die sanften Anklänge von Rosenwasser, Litschi und Mango schätzt, kommt hier voll auf seine Kosten.
Am Gaumen eher ernsthaft und mit einer passenden Säure und sensorisch sehr trocken, kommt der Wein sofort ungemein trinkanimierend daher. Ungemein straff, anregend, knackig und gradlinig ist der Wein fein ausbalanciert und mehr nur als eine Abwechslung zu Riesling, Weissburgunder & Co.
Ungemein erfrischend und lebendig im Abgang mit Anklängen von Limetten und Zitrusfrüchten, der Wein räumt den Gaumen förmlich auf und hinterlässt ein wunderbar erfrischendes Mundgefühl. 2017er Cuvee Blanc – Thomas Hensel
nur 8,50€/Fl. statt 9,95€