2022er Borgoforte - Villa Pillo
Der 2022er Jahrgang war geprägt von klimatischen Herausforderungen, die den Winzern in der Toskana einiges abverlangten. Nach einem frostigen Frühjahr, das die jungen Triebe der Reben stark beeinträchtigte, folgte eine lange Trockenperiode mit hohen Temperaturen. Die Reben litten unter Trockenstress, der nur durch vereinzelte, aber dringend benötigte Niederschläge im Sommer abgemildert werden konnte. Dank sorgfältigem Weinbergsmanagement und der Erfahrung des Teams der Villa Pillo gelang es jedoch, gesundes und voll ausgereiftes Traubenmaterial zu ernten. Die geringeren Erträge resultierten in einer Konzentration der Aromen, die den 2022er Jahrgang zu einem außergewöhnlich intensiven und kraftvollen Wein machen.
Die Cuvée des Borgoforte 2022 besteht aus 50% Sangiovese, 40% Cabernet Sauvignon und 10% Merlot. Diese klassische Komposition spiegelt die Philosophie der Villa Pillo wider, Tradition mit internationalen Einflüssen zu verbinden. In der Nase zeigt der Borgoforte typische Sangiovese-Noten von Kirschen, roten Beeren und getrockneten Kräutern. Der Cabernet Sauvignon steuert Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Cassis und dunkler Schokolade bei, während der Merlot für eine weiche, geschmeidige Textur und feine Fruchtsüße sorgt. Das Bouquet wird durch subtile Röstnoten, Vanille und einen Hauch von Tabak ergänzt, die aus dem Ausbau in Barriques stammen.
Am Gaumen präsentiert sich der Borgoforte 2022 mit einer lebendigen Frische und einer straffen, feinnervigen Struktur. Die saftige Frucht wird von gut eingebundenen Tanninen getragen, die dem Wein Tiefe und Langlebigkeit verleihen. Die Balance zwischen Fruchtigkeit, Würze und einer dezenten Säure sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das lange nachklingt. Der Abgang ist geprägt von dunklen Beeren, Lakritz und einem Hauch von mediterranen Kräutern, die den Charakter der Toskana in jeder Facette widerspiegeln.
"Notes of dark cherries, dried blood oranges and hints of cocoa and licorice on the nose. Medium-bodied with polished tannins. A little austere with a bitter ending, but complete and juicy overall. Sangiovese, cabernet sauvignon and merlot. Drink now."
90/100 Punkte, Trinkreife: sofort
2022er Borgoforte nur 9,95€/Fl. statt 10,95€
