2021er By.Ott - Domaine Ott
Dieser Roséwein wurde aus 62% Grenache, 27% Cinsault, 6% Syrah, 5% Mourvèdre gekeltert und stammt exclusiv aus Trauben aus den Weinbergen von Château de Selle. Ein spezieller Bereich auf Château de Selle ist nur für den Ausbau von By.Ott reserviert und hier werden die Trauben direkt nach der Lese temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut und kompromisslos trocken ausgebaut. Analytisch liegen 0,4gr Restzucker und 5gr Säure an und machen den Wein schon auf dem Papier zu einem rundum stimmigen Paket.
Lachsrosa im Glas verströmt der Wein den Duft des Sommers! Sehr lebendig, finessenreich und subtil druckvoll untermauert der By.Ott sofort seinen qualitativen Anspruch! Noten von Weinbergspfirsich, reifen Aprikosen und exotischen Früchten wie Mango und Litschi machen sofort Lust auf den ersten Schluck. Am Gaumen stoffig, finessenreich und trotzdem auch verspielt, zeigt sich der Wein sehr charakterstark. Mit einer überragenden Harmonie und Eleganz versehen, überzeugt der Wein auch mit sanftem Druck auf der ganzen Linie. Diesen Wein genießen wir gerne gut gekühlt und an sehr heißen Sommertagen, vielleicht auch mit einem Eiswürfel. In Gedanken sitzen wir jedoch schon an der provenzalischen Mittelmeerküste unter einer Pinie im Schatten und genießen den Blick aufs Meer.
Exclusiv für Newsletter Abonnenten bieten wir diesen Wein bis 7. August 2022 in einer 5+1 Aktion an! Also nur 16,66€ statt 19,99€! 2021er By.Ott - Domaine Ott nur 16,67€/Fl.
2021
Rosé Coeur de Grain Ch. Romassan
Domaines Ott Provence Zart rosa im Glas mit Reflexen von Hagebutten. In der Nase leichte Anklänge von Zitrusfrüchten, Lakritz und weißem Flieder. Am Gaumen mit einer überragenden Balance versehen, überzeugt der Wein mit einer feinen Frische und sehr vielen Nuancen sowie einer beeindruckenden Eleganz. 33,79€ Inhalt: 0,75 L. (45,05€/L.)
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