2019er Castillo de Enguera Reserva
Diese Reserva aus dem 2018er Jahrgang wurde aus den autochthonen Rebsorten Monastrell und Tempranillo gekeltert. Nach der selektiven Lese wurden die Trauben behutsam gepresst, komplett durchgegoren (0,6 Gr. Restzucker) und in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche für 36 Monate eingelagert.
Hier haben wir eine moderat moderne Reserva Interpretation im Glas die sofort Lust auf mehr macht. Tief, füllig und beinah mystisch im Glas mit einer schmeichelnden und betörenden Nase voller dunkler, reifer Beerenfrüchte zeigt diese Reserva auch seine Reife mit Nuancen von Zwetschgen an.
Am Gaumen kompromisslos trocken ausgebaut dominiert hier der Monastrell sensorisch das Cuvee. Anklänge von Schiefer, Graphit und schwarzen Oliven gesellen sich zu den typischen primärfruchtigen rotbeerigen Noten die natürlich tonangebend sind. In seiner Gesamtheit ein mehr als stimmiges Paket überzeugt diese Reserva auf der ganzen Linie! Wenn man sich jetzt noch vor Augen hält das der Wein biologisch angebaut wurde und hier zu einem verboten günstigen Preis zu Ihnen nach Hause kommt heißt es eigentlich nur noch zugreifen solange es geht! 2019er Castillo de Enguera Reserva ab 8,99€/Fl. ab 12 Flaschen frei Haus!
