2019er Chardonnay Ardeche – Louis Latour Auch wenn uns in der Gegenwart eher der Klimawandel mit großer Trockenheit und dramatisch steigenden Temperaturen beschäftigt, gab es mal eine Zeit in den 70er Jahren, in denen die Sommer in den nördlichen Anbaugebieten eher kühl und mit hohen Niederschlägen den Winzern das Leben schwer machten.
Zu dieser Zeit war Deniz Fetzmann der technische Leiter für alle Weingüter der Familie Latour und nach einigen dieser verheerenden Jahrgänge im Burgund streckte man die Fühler in Richtung sonnigen Süden aus. In der Umgebung von Alba La Romaine haben schon die Römer die perfekten Bedingungen für den Weinbau erkannt.
Die Bodenprofile der Ardeche sind von der nahen Rhône beeinflusst und zeichnen sich durch sehr hohe Kalksteinvorkommen aus, während die Rebstöcke hier Jahr für Jahr zu voller Reife kommen. Über 300 Sonnentage im Jahr, die letzten Ausläufer des Mistrals und der mächtige Mont Ventoux prägen hier die Vegetationsperiode.
Die tief eingeschnittenen Täler der Ardeche bilden eine traumhafte Kulisse für diesen einzigartigen Wein, der behutsam gelesen und dann spontan vergoren wird. Der Wein reift für 10 Monate im Edelstahltank und überzeugt uns Jahr für Jahr aufs Neue!
Mit dem 2019er Jahrgang Ardeche bleibt sich der Wein treu und wir haben einen hervorragenden neuen Jahrgang im Glas. Kräftiges goldgelb und einer mustergültigen Chardonnay Aromatik wie Ihn nur das Burgund bzw. burgundisch inspirierte Winzer hinkriegen. Duftig, würzig breit und floral mild in der Nase macht der Wein sofort Lust auf mehr. Am Gaumen sehr mild und nuanciert mit feinsten Aromen von Blüten, Akazienhonig, Kräutern und gelben Früchten. In einer Blindverkostung geht der Wein als kleiner Burgunder aus einer Dorf Lage durch – nur haben wir hier ein „Kuckucksei“ im Glas. Augen zu und hier spricht alles fürs Burgund!
Ein Paradebeispiel der französischen Weinkultur!
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