2022er Chardonnay Ardeche – Louis Latour Dieser Wein von Louis Latour hat seit 1994 einen festen Platz in unserem Sortiment und viele, treue Weinfreunde schätzen diesen feingliedrigen Chardonnay französischer Machart mit seiner Burgund DNA.
Die Familie Louis Latour aus dem Burgund ist seit 1979 in Alba la Romaine aktiv nachdem man vorher 12 (!) Jahre nach den perfekten Weinbergen gesucht hat. Von Anfang an war klar, dass die Bodenprofile wie gemacht waren für den Anbau der Chardonnay Rebsorte. Die Weinberge zeichnen sich durch hohe Kalk Vorkommen aus und der Chardonnay kann hier sein ganzes Potential ausspielen. In der Umgebung von Alba La Romaine haben schon die Römer die perfekten Bedingungen für den Weinbau erkannt. Neben den Bodenprofilen sind es natürlich auch die über 300 Sonnentage im Jahr, die dafür Sorge tragen, dass der Chardonnay hier perfekt ausreifen kann. Die letzten Ausläufer des Mistrals und der mächtige Mont Ventoux prägen hier das Klima und die gesamte Vegetationsperiode.
Das durchschnittliche Alter der Rebstöcke beträgt aktuell 25 Jahre und die Weine wurden nach der Lese im Edelstahltank ausgebaut und reiften dort auch ohne jeglichen Holzkontakt zehn Monate bis zur Abfüllung.
Im Glas präsentiert sich der 2022er Chardonnay Ardèche in einem hellen Goldton, der an junge Zitrusfrüchte erinnert, und mit einem leichten, beinahe grünlichen Schimmer, der seine jugendliche Frische unterstreicht.
In der Nase Anklänge von saftigem Apfel, gelber Birne und einer zarten Note von Zitrusfrüchten, die sich mit dezenten floralen Nuancen und einem Hauch von weißen Blüten verbinden. Der Ausbau im Edelstahltank verleiht diesem Wein seine klare und reine Frucht, unterstützt von einem feinen Hauch frischer Mandeln und subtilen mineralischen Noten, die an nassen Kalkstein erinnern und die Herkunft des Weins widerspiegeln.
Am Gaumen überzeugt der Chardonnay Ardèche mit einer lebendige Säurestruktur, die ihm Frische und Finesse verleiht. Die Textur ist sehr geschmeidig und ausgewogen, was dem Wein eine gewisse Cremigkeit verleiht, ohne dabei an Leichtigkeit einzubüßen. Der mittellange Abgang wird von einem Hauch von Zitruszeste und einer leicht salinen Mineralität begleitet.
Nach wie vor ein Klassiker in unserem Sortiment welcher besonders in diesem Jahrgang seine burgundische DNA eindrucksvoll zeigt.
2022er Chardonnay Ardeche – Louis Latour nur 9,50€/Fl.!
